Abwechslungsreiche Wraps Rezepte mit vielen Zutaten

Hallo zusammen! Ich bin schon seit einiger Zeit auf der Suche nach neuen und leckeren Rezeptideen für meine Mahlzeiten unter der Woche. Eines meiner Lieblingsrezepte sind Wraps! Sie sind schnell zubereitet, gesund und unglaublich lecker. In diesem Beitrag möchte ich euch einige meiner liebsten Wrap-Rezepte vorstellen, die ich gefunden habe.

Pfannkuchen-Wraps mit Lachs

Beginnen wir mit einem absoluten Klassiker: Pfannkuchen-Wraps mit Lachs! Diese Wraps sind einfach zu machen und schmecken absolut köstlich. Hier sind die Zutaten:

• 2 Eier
• 2 EL Milch
• 1 TL Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Scheiben geräucherter Lachs
• 1/4 Tasse Frischkäse
• Saft einer halben Zitrone
• 1 TL Kapern
• 1 Handvoll Rucola

Und so geht’s:

1. Eier, Milch, Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut mischen.
2. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 EL des Teigs zu einem Pfannkuchen backen. Wiederhole dies, bis der Teig aufgebraucht ist.
3. In einer anderen Schüssel den Frischkäse, Zitronensaft und Kapern vermischen.
4. Auf jeden Pfannkuchen eine Schicht Frischkäse-Mischung geben, gefolgt von geräucherter Lachs und Rucola.
5. Zusammenrollen und servieren!

Scharfe Bohnen-Wraps

Nächster Halt: Scharfe Bohnen-Wraps! Diese Wraps sind voll mit Geschmack und haben einen leichten Schärfe-Kick. Hier sind die Zutaten:

• 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gründlich abgespült
• 1 rote Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1/4 TL Cayennepfeffer
• 1/4 Tasse gehackte frische Korianderblätter
• 1/4 Tasse saure Sahne
• 1/4 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 4 große Tortilla-Wraps

Und so geht’s:

1. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Zwiebel und den Knoblauch darin an, bis sie weich sind.
2. Füge die abgetropften Bohnen, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Korianderblätter hinzu und rühre alles gut um.
3. In einer anderen Schüssel die saure Sahne und den Cheddar-Käse gut vermischen.
4. Die Tortilla-Wraps nach Packungsanleitung erwärmen.
5. Etwas saure Sahne-Mischung auf jeden Tortilla-Wrap geben, gefolgt von den Bohnen.
6. Zusammenrollen und servieren!

Hähnchen-Zucchini-Wraps

Letzte Station: Hähnchen-Zucchini-Wraps! Diese Wraps sind einfach und schnell zubereitet und unglaublich lecker. Hier sind die Zutaten:

• 2 Hähnchenbrustfilets, in kleine Stücke geschnitten
• 1 mittelgroße Zucchini, in dünne Streifen geschnitten
• 1 gelbe Paprika, entkernt und in dünne Streifen geschnitten
• 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
• 1/4 Tasse Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 große Tortilla-Wraps

Und so geht’s:

1. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hähnchen anbraten, bis es gar ist.
2. Füge Zucchini und Paprika hinzu und brate alles schön an.
3. Zum Schluss Petersilie hinzufügen und alles gut umrühren.
4. Die Tortilla-Wraps nach Packungsanleitung erwärmen.
5. Eine Schicht Hähnchen und Gemüse auf jeden Tortilla-Wrap geben.
6. Zusammenrollen und servieren!

Ich hoffe, dass euch diese Wrap-Rezepte genauso gut gefallen wie mir! Probiert sie unbedingt mal aus und lasst mich in den Kommentaren wissen, wie sie euch geschmeckt haben. Bon Appétit!