Abwechslungsreicher Kartoffelsalat Rezept mit geschmorten Zwiebeln

Heute teile ich mit Ihnen sieben köstliche Rezepte mit Kartoffeln und Zwiebeln.

Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln

Dieser Kartoffelsalat ist perfekt für eine Grillparty oder als Beilage zum Abendessen.

### Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 100 g Speckwürfel
• 2 Zwiebeln
• 200 g Gurke
• 1 EL Dill
• 250 g Mayonnaise
• 3 EL Essig
• 3 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2. Die Gurke in Scheiben schneiden und die Zwiebeln in Ringe schneiden.
3. Dill und Speckwürfel hinzufügen.
4. Mayonnaise, Essig und Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Soße über den Salat geben und gut durchmischen.

Kartoffelbrei mit geschmorten Zwiebeln

Kartoffelbrei ist eines der beliebtesten Gerichte der deutschen Küche. Hier gibt es eine einfache Variante mit geschmorten Zwiebeln.

### Zutaten:

• 1,5 kg Kartoffeln
• 6 Zwiebeln
• 2 EL Butter
• 250 ml Milch
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffelstücke hinzufügen.
3. Kochen, bis die Stücke weich sind, dann abgießen.
4. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Zwiebeln hinzufügen.
5. Kochen, bis die Zwiebeln weich sind, dann vom Herd nehmen.
6. Die gekochten Kartoffeln zerstampfen und Milch hinzufügen, bis sie cremig sind.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Die geschmorten Zwiebeln auf den Kartoffelbrei geben und servieren.

Klassischer Kartoffelsalat mit Zwiebeln

Dies ist ein klassisches Rezept für einen einfachen Kartoffelsalat mit Zwiebeln. Perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Vorspeise.

### Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 3 Zwiebeln
• 5 EL Öl
• 2 EL Essig
• 2 TL Senf
• Salz und Pfeffer
• Petersilie

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und mit den Kartoffeln in eine Schüssel geben.
3. Öl, Essig und Senf zu einer Dressing mischen.
4. Über den Salat geben und gut durchmischen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Petersilie hacken und über den Salat streuen.

Kartoffelsalat Rezept

Hier gibt es ein weiteres Rezept für einen leckeren Kartoffelsalat.

### Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 125 ml Gemüsebrühe
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Essig
• 1 EL Senf
• 1 Zwiebel
• 1/2 Bund Schnittlauch
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und zum Salat geben.
3. Brühe, Olivenöl, Essig und Senf zu einer Dressing mischen.
4. Über den Salat geben und gut durchmischen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schnittlauch hacken und über den Salat geben.

Einfacher Kartoffelsalat mit Zwiebeln und Eiern

Hier ist ein einfaches Rezept für Kartoffelsalat mit Zwiebeln und Eiern.

### Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 3 Zwiebeln
• 4 Eier
• 150 ml Milch
• 100 g Mayonnaise
• 1 EL Senf
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und zum Salat geben.
3. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
4. In einer Schüssel Milch, Mayonnaise und Senf mischen.
5. Zum Salat geben und gut durchmischen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Käsespätzle mit geschmorten Zwiebeln

Ein Klassiker der schwäbischen Küche: Käsespätzle mit geschmorten Zwiebeln.

### Zutaten:

• 500 g Spätzle
• 250 g geriebener Emmentaler
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Spätzle in Salzwasser kochen.
2. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in der Butter schmoren, bis sie braun sind.
3. Die Spätzle abgießen und mit dem geriebenen Käse vermischen.
4. Die geschmorten Zwiebeln unterheben.
5. Alles in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius backen, bis der Käse geschmolzen ist und eine goldene Kruste entsteht.

Schwäbischer Kartoffelsalat ohne Mayo

Hier ist ein weiteres Rezept für einen schwäbischen Kartoffelsalat ohne Mayo.

### Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 3 Zwiebeln
• 100 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Essig
• 2 EL Öl
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und zum Salat geben.
3. Brühe, Essig, Öl und Senf zu einer Dressing mischen.
4. Über den Salat geben und gut durchmischen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Probieren Sie diese köstlichen Gerichte aus und genießen Sie die Kombination von Kartoffeln und Zwiebeln in vielfältiger Weise!