Aioli ist eine köstliche, cremige Sauce aus Knoblauch, Eigelb und Öl. Es ist einfach zuzubereiten und kann zu verschiedenen Gerichten serviert werden. Mit unserem Rezept können Sie ganz einfach Aioli zu Hause machen und Ihre Gäste mit dem köstlichen Geschmack beeindrucken.
Bärlauch Aioli
Zutaten: - 2 Knoblauchzehen
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 EL Zitronensaft
- 200 ml Olivenöl
- 1 Handvoll frischer Bärlauch
Anleitung: 1. Den Knoblauch schälen und fein hacken. 2. In einer Schüssel das Eigelb mit einem Schneebesen schlagen. 3. Salz, Dijon-Senf und Zitronensaft hinzufügen und gut mischen. 4. Das Olivenöl langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Mischung cremig wird. 5. Den Bärlauch fein hacken und zur Mischung hinzufügen. 6. Weiter rühren, bis alles gut vermischt ist. 7. Die Aioli in ein Schälchen geben und kalt stellen.
Hausgemachte Aioli
Zutaten: - 2 Knoblauchzehen
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 EL Zitronensaft
- 200 ml Olivenöl
Anleitung: 1. Den Knoblauch schälen und fein hacken. 2. In einer Schüssel das Eigelb mit einem Schneebesen schlagen. 3. Salz, Dijon-Senf und Zitronensaft hinzufügen und gut mischen. 4. Das Olivenöl langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Mischung cremig wird. 5. Den Knoblauch zur Mischung hinzufügen und gut mischen. 6. Weiter rühren, bis alles gut vermischt ist. 7. Die Aioli in ein Schälchen geben und kalt stellen.
Aioli
Zutaten: - 2 Knoblauchzehen
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 EL Zitronensaft
- 200 ml Olivenöl
Anleitung: 1. Den Knoblauch schälen und fein hacken. 2. In einer Schüssel das Eigelb mit einem Schneebesen schlagen. 3. Salz, Dijon-Senf und Zitronensaft hinzufügen und gut mischen. 4. Das Olivenöl langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Mischung cremig wird. 5. Den Knoblauch zur Mischung hinzufügen und gut mischen. 6. Weiter rühren, bis alles gut vermischt ist. 7. Die Aioli in ein Schälchen geben und kalt stellen.
Probieren Sie dieses köstliche Aioli-Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit Ihrem kulinarischen Talent. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und kann zu verschiedenen Gerichten serviert werden. Ob als Dip zu Gemüse oder als Sauce zu Fleisch - Aioli ist immer eine tolle Ergänzung zu Ihrem Gericht. Probieren Sie auch unser Rezept für Bärlauch Aioli aus, das Sie mit frischem Bärlauch in nur fünf Minuten zubereiten können. Der Bärlauch gibt dem Aioli eine besondere Note und macht es zu einem Muss für alle Liebhaber von Knoblauch und Kräutern. Das Aioli-Rezept ist auch eine großartige Basis für weitere Saucenvariationen. Geben Sie Ihrem Aioli zum Beispiel etwas geröstetes Gemüse oder Kräuter hinzu, um es aufzupeppen. Oder verwenden Sie andere Öle wie Avocado- oder Rapsöl, um einen neuen Geschmack zu erhalten. Egal für welche Variante Sie sich entscheiden, Sie werden Aioli lieben und es wird zu Ihrem neuen Lieblingsdip oder -sauce für viele Gerichte werden. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überraschen!
