Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren und diese Woche habe ich einige tolle gefunden, die ich gerne mit euch teilen würde. Schaut euch diese leckeren Gerichte an, die ihr unbedingt probieren müsst!
Aioli - Leckeres Knoblauchdip Rezept
Ich liebe es, Aioli zu machen und diese Version ist besonders lecker. Hier ist, was ihr braucht:
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/2 Teelöffel grobes Meersalz
- 2 Eigelb
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 1/2 Tasse extra natives Olivenöl
Und so geht’s:
- In einer Schüssel Knoblauch, Salz, Eigelb und Zitronensaft vermengen.
- Langsam Olivenöl unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Mischung zu einer dicken, cremigen Textur wird.
- Mit einer Prise Salz abschmecken.
- Aioli sofort servieren oder im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.
Griechisches Ofengericht mit Schweinefleisch und Gemüse
Dieses griechisch inspirierte Gericht ist perfekt für ein gesundes Abendessen im Herbst. Hier ist was ihr braucht:
- 2 Tassen gewürfelte Kartoffeln
- 2 Tassen gewürfeltes Gemüse, wie Paprika, Zucchini und Auberginen
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Pfund Schweinefleisch, gewürfelt
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel Basilikum
- 1/2 Teelöffel Thymian
- Salz und Pfeffer
Und so macht ihr es:
- Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
- Auf ein Backblech legen und 30-35 Minuten backen, bis das Schweinefleisch gar ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Schnelles Mittagessen - Zitronen-Aioli Sandwich
Dieses Sandwich ist perfekt für ein schnelles Mittagessen. Hier ist was ihr braucht:
- 2 Scheiben Brot
- 2 Blätter Salat
- 2 Tomatenscheiben
- 2 Scheiben Käse
- 2 Esslöffel Zitronen-Aioli
Und so macht ihr es:
- Brotscheiben mit Zitronen-Aioli bestreichen.
- Salat, Tomaten und Käse auf eine Brotscheibe legen.
- Mit der anderen Brotscheibe abdecken und servieren.
Ich hoffe, diese Rezepte haben euch inspiriert und ihr werdet sie bald ausprobieren. Guten Appetit!
