Amerikaner Rezept: Gebäck und Kuchen aus den USA

Es gibt nichts Besseres als frisch gebackene Amerikaner! Die Kombination aus zarter Süße und einem Hauch von Zitrone ist einfach unwiderstehlich. Wenn du schon immer mal deine eigene Variante von Amerikanern ausprobieren wolltest, dann haben wir hier das perfekte Rezept für dich!

Amerikaner Rezept

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 150 g Butter
• 150 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 4 EL Milch
• Abrieb einer Zitrone

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
3. In einer anderen Schüssel die Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Mixer cremig schlagen.
4. Eier einzeln unterrühren, dabei jedes Ei mindestens 1 Minute unterrühren.
5. Abrieb der Zitrone hinzugeben und gut verrühren.
6. Das Mehlgemisch und die Milch abwechselnd in die Butter-Zucker-Masse rühren, dabei vorsichtig unterrühren.
7. Mit zwei Esslöffeln kleine Teigportionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und etwas flachdrücken. Dabei genügend Abstand zwischen den Teigportionen lassen.
8. Im vorgeheizten Backofen für ungefähr 12-15 Minuten goldbraun backen.
9. Die Amerikaner aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Wenn du Lust auf etwas Abwechslung hast, kann man die Amerikaner auch wunderbar mit Schokolade oder bunten Streuseln verzieren. Aber auch in ihrer klassischen Form schmecken die kleinen Kuchen einfach herrlich. Genieße sie zum Frühstück, zum Kaffee am Nachmittag oder einfach zwischendurch.

Mini-Amerikaner Rezept

Wenn du Lust auf kleine Amerikaner hast, dann haben wir hier das perfekte Rezept für dich. Die Mini-Variante des Klassikers ist ideal für ein Buffet, ein Picknick oder einfach als kleiner Snack zwischendurch. Zutaten:

• 125 g weiche Butter
• 125 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 4 EL Milch

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Mixer cremig schlagen.
3. Eier einzeln unterrühren, dabei jedes Ei mindestens 1 Minute unterrühren.
4. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.
5. Mehlgemisch und Milch abwechselnd in die Butter-Zucker-Masse rühren, dabei vorsichtig unterrühren.
6. Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
7. Im vorgeheizten Backofen für ungefähr 12 Minuten goldbraun backen.
8. Die Amerikaner aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Egal ob als Groß oder Klein, die kleinen Amerikaner sind einfach immer ein Genuss. Mit diesem Rezept kannst du deine Liebsten überraschen und sie mit deinen selbst gebackenen Amerikanern verzaubern. Also ran ans Werk und lasst uns gemeinsam backen!