Heute haben wir ein Rezept für Erlangen Americanish Mini-Kuchen, die perfekt für jedes Gartenfest oder Geburtstagsfeier sind. Diese leckeren Mini Amerikaner werden Sie und Ihre Gäste verführen. Wir sind uns sicher, dass Sie dieses Rezept lieben werden, sobald Sie es ausprobiert haben. Hier ist unser Lieblingsrezept für diese süßen Leckereien:
Zutaten:
• 80 g Mehl
• 50 g Butter
• 80 g Puderzucker
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Vanillezucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz
Zubereitung:
Zuerst den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Anschließend die Butter in einer Schüssel schaumig rühren und die Eier dazu geben. Alles gut vermengen.
In einer anderen Schüssel das Mehl, Backpulver und Puderzucker vermischen. Danach die Masse aus der ersten Schüssel dazu geben und alles gut durchmischen.
Den Teig nun mit einem Teelöffel auf ein Backblech setzen und circa 10 Minuten backen.
Danach die Mini Amerikaner vom Blech nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Als Nächstes wird der Zuckerguss zubereitet. Den Puderzucker in eine Schüssel geben und mit ein bisschen Wasser vermengen, bis der Zuckerguss die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Den Zuckerguss mit einem Pinsel auf die Amerikaner verteilen und trocknen lassen.
Sie können einen zusätzlichen Topping auf Ihre Mini Amerikaner setzen. Zum Beispiel eine leckere Ricotta-Creme. Hier ist das Rezept dazu:
Zutaten:
• 200 g Ricotta
• 60 g Puderzucker
• 1 Teelöffel Vanillezucker
Zubereitung:
Zuerst den Ricotta in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät bearbeiten, bis er weich ist. Anschließend den Puderzucker und den Vanillezucker hinzufügen und alles gut vermengen.
Die Creme nun in eine Spritztüte füllen und auf die Mini Amerikaner auftragen. Für ein besonderes Finish können Sie die Creme mit ein paar frischen Beeren oder Schokoladenstückchen dekorieren.
Jetzt können Sie Ihre Mini Amerikaner an Gäste und Familie servieren und die Begeisterung sehen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachbacken dieses Rezepts und hoffen, dass es Ihnen genauso gut schmeckt wie uns.
Guten Appetit!
PS: Falls Sie weitere Mini Amerikaner-Sorten ausprobieren möchten, sehen Sie sich die verschiedenen Varianten von Zimtblume.de an.
PPS: Vielen Dank an unsere Freunde von Pinterest.com und Zimtblume.de für dieses wunderbare Rezept.
