Guten Tag meine lieben Freunde und Hobbybäcker! Ich habe heute ein fantastisches Rezept für euch, das eure Geschmacksnerven explodieren lassen wird: Amerikaner! Diese wunderbar weichen, fluffigen Kekse sind ein Klassiker in den USA und werden auch hierzulande immer beliebter. Für dieses Rezept benötigt ihr folgende Zutaten: - 250g Mehl - 1 Päckchen Backpulver - 100g Zucker - 1 Päckchen Vanillezucker - 100g weiche Butter - 2 Eier - 100ml Milch Als erstes heizt ihr euren Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor und legt ein Backblech mit Backpapier aus. In einer großen Schüssel mischt ihr Mehl und Backpulver zusammen. In einer anderen Schüssel schlagt ihr Zucker, Vanillezucker und weiche Butter schön cremig. Gebt nun die Eier dazu und verrührt alles gut. Anschließend rührt ihr die trockenen Zutaten nach und nach unter, abwechselnd mit der Milch. Bis alles zu einem glatten Teig verrührt ist. Nun wird der Teig mit einem Esslöffel auf das Backblech gesetzt. Achtet dabei auf genügend Abstand, da die Amerikaner beim Backen noch etwas aufgehen werden. Die Kekse werden nun für etwa 15 Minuten gebacken, bis sie goldbraun sind. Nun geht es ans Dekorieren! Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ich persönlich bevorzuge Zuckerguss und Schokolade. Zum Beispiel könnt ihr den Zuckerguss aus Puderzucker, etwas Wasser und Zitronensaft herstellen und auf den Keksen verteilen. Wenn der Guss getrocknet ist, könnt ihr noch Schokolade im Wasserbad schmelzen und über die Amerikaner geben. Hmmm…lecker! Ich hoffe, dass euch dieses Rezept genauso gut schmeckt wie mir. Probiert es aus und zeigt mir eure Ergebnisse gerne auf Instagram oder Facebook! Viel Spaß beim Backen und Genießen! Und als kleine Extra-Überraschung gibt es hier noch ein paar Bilder, die euch in Stimmung bringen werden:
Unsere erstes Bild zeigt wunderbar fluffige Amerikaner, umhüllt von einer leckeren Schicht Zuckerguss und Schokolade.
Hier haben wir eine wunderschöne Pinterest-Idee für euch, wie ihr eure Amerikaner noch feierlicher aussehen lassen könnt.
Und noch ein Beispielfoto von süßen Mini-Amerikanern, bei denen man einfach nicht widerstehen kann.
So, und jetzt viel Erfolg beim Nachbacken!
