Ich liebe Amerikaner! Diese leckeren Kuchenstücke gehören für mich einfach zu einem entspannten Nachmittag dazu. Einfach ein paar Tassen Kaffee dazu und schon habe ich eine perfekte Pause vom Alltag. Heute möchte ich euch mein Lieblingsrezept für Amerikaner zeigen.
Saftige Amerikaner
Darf ich vorstellen: Hier sind meine saftigen Amerikaner!
### Zutaten für 12 Stück
- 125g weiche Butter
- 125g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 125ml Milch
Zubereitung
- Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen
- Ei hinzufügen und gut verrühren
- Mehl und Backpulver vermengen und dann unter den Teig rühren
- Milch einrühren, bis der Teig die richtige Konsistenz hat
- Den Teig mit einem Löffel auf einem Backblech portionieren
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 15 Minuten backen
Mini-Amerikaner
Wenn ich mal Lust auf etwas Kleines habe, backe ich gerne Mini-Amerikaner. Hier ist das Rezept:
### Zutaten für 24 Mini-Amerikaner
- 100g weiche Butter
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50ml Milch
Zubereitung
- Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen
- Eier hinzufügen und gut verrühren
- Mehl und Backpulver vermengen und dann unter den Teig rühren
- Milch einrühren, bis der Teig die richtige Konsistenz hat
- Den Teig mit einem Teelöffel auf einem Backblech portionieren
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 10-12 Minuten backen
So einfach kann leckeres Gebäck sein! Ich hoffe, ihr testet das Rezept bald aus und lasst es euch schmecken.
