Ich liebe Amerikaner! Diese weichen, saftigen Kekse, die oft mit Schokolade oder Zitrone aromatisiert sind, sind so lecker. Und das Beste daran ist, dass sie super einfach selber zu machen sind! Hier sind einige meiner liebsten Amerikaner-Rezepte, komplett mit Zutatenliste und Anweisungen.
Amerikaner mit Schokolade
Beginnen Sie mit diesen klassischen Schokoladen-Amerikanern. Sie sind perfekt zum Servieren in der Weihnachtszeit oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 50 ml Milch
- 100 g geschmolzene Schokolade
- 50 g Butter
Mischen Sie das Mehl und Backpulver in einer Schüssel. Dann fügen Sie den Zucker, das Ei und die Milch hinzu und rühren Sie es zu einem Teig zusammen. Schmelzen Sie die Schokolade und Butter zusammen und fügen Sie sie dann dem Teig hinzu. Kühlen Sie den Teig für eine Stunde im Kühlschrank. Danach können Sie ihn ausrollen und in Amerikaner-Form schneiden. Backen Sie sie bei 180 Grad Celsius für 10-15 Minuten. Fertig!
Amerikaner mit Zitrone
Für eine frischere Variante von Amerikanern, können Sie diese Zitronen-Amerikaner ausprobieren. Sie sind perfekt für den Sommer und werden garantiert von allen geliebt, die gerne Zitronenkuchen essen. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 50 ml Milch
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
- 50 g Butter
Wie beim Schokoladen-Amerikaner, mischen Sie das Mehl und Backpulver in einer Schüssel. Dann fügen Sie den Zucker, das Ei, die Milch, den Zitronensaft und die geriebene Zitronenschale hinzu und rühren Sie es zu einem Teig zusammen. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und kühlen den Teig eine Stunde lang im Kühlschrank. Dann ausrollen und in Amerikaner-Form schneiden. Backen Sie sie bei 180 Grad Celsius für 10-15 Minuten. Genießen Sie diesen herrlich erfrischenden Keks!
Mini-Amerikaner
Und schließlich haben wir diese niedlichen Mini-Amerikaner. Sie sind perfekt für Geburtstagspartys oder einfach als kleiner Snack. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 125 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 25 ml Milch
- 50 g geschmolzene Schokolade
- 25 g Butter
Mischen Sie das Mehl und Backpulver in einer Schüssel. Dann fügen Sie den Zucker, das Ei und die Milch hinzu und rühren Sie es zu einem Teig zusammen. Schmelzen Sie die Schokolade und Butter zusammen und fügen Sie sie dann dem Teig hinzu. Kühlen Sie den Teig für eine Stunde im Kühlschrank. Dann formen Sie kleine Amerikaner und backen Sie sie bei 180 Grad Celsius für 8-10 Minuten. So einfach und so lecker!
Ich hoffe, Sie probieren diese Rezepte aus und genießen sie genauso wie ich es tue! Viel Spaß beim Backen!
