Amerikaner Rezept: Köstliche Rezepte aus Georgia

Heute habe ich ein köstliches Rezept für Mini-Amerikaner für euch. Sie sind perfekt für einen gemütlichen Kaffeeklatsch oder einfach zum Naschen zwischendurch.

Mini-Amerikaner

Zutaten:

• 125 g Margarine oder Butter
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 300 g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 60 ml Milch

Zubereitung:

1. Die Margarine oder Butter in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät cremig rühren.
2. Nacheinander Zucker, Vanillezucker und Eier hinzufügen und unterrühren.
3. Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach zur Margarine-Mischung geben. Dabei immer wieder kurz unterrühren.
4. Zuletzt die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und zu kleinen Häufchen formen. Dabei genügend Abstand zwischen den Teighäufchen lassen, da diese noch etwas auseinanderlaufen.
6. Das Blech in den vorgeheizten Backofen geben und die Mini-Amerikaner bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 15 Minuten backen.
7. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Amerikaner

Zutaten:

• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 400 g Mehl
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 80 ml Milch

Zubereitung:

1. Die Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen.
2. Zucker und Eier in einer Schüssel zu einer fluffigen Masse schlagen.
3. Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Vanillezucker und Backpulver vermischen.
4. Die geschmolzene Butter und die Milch zur Zucker-Ei-Masse geben und gut verrühren. Die trockenen Zutaten unterrühren.
5. Aus dem Teig kleine Amerikaner auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. Mit etwas Abstand im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Süße Amerikaner

Zutaten:

• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 400 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• etwas Milch
• Schokoladenglasur

Zubereitung:

1. Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
2. Die Eier unterrühren.
3. Das Mehl mit Backpulver vermischen und in die Butter-Eier-Masse sieben.
4. Die Milch unterrühren und den Teig zu einem glatten Teig rühren.
5. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und zu Amerikanern formen.
6. Die Amerikaner im Ofen bei 200 Grad ca. 10 bis 12 Minuten backen.
7. Nach dem Backen die Amerikaner mit Schokoladenglasur bestreichen und trocknen lassen.

Mini-Amerikaner mit Thermomix

Zutaten:

• 200 g Butter
• 200 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 400 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• etwas Milch

Zubereitung:

1. Die Butter in Stücken in den Mixtopf geben und auf Stufe 5 für 10 Sekunden zerkleinern.
2. Zucker, Vanillezucker und Eier dazugeben und auf Stufe 4 für 15 Sekunden cremig rühren.
3. Mehl und Backpulver hinzufügen und auf Stufe 5 für 10 Sekunden vermischen.
4. Die Milch hinzufügen und auf Stufe 5 für weitere 10 Sekunden verrühren.
5. Aus dem Teig kleine Amerikaner auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. Mit etwas Abstand im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Probieren Sie diese leckeren Mini-Amerikaner Rezepte aus und lassen Sie sich von ihrem Geschmack begeistern!