Meine Lieben, ich habe ein tolles Rezept für euch! Heute backen wir leckere Amerikaner und ich kann euch sagen, die schmecken einfach köstlich. Ich bin so gespannt auf eure Rückmeldungen. Wir beginnen wie immer mit den Zutaten. Wir brauchen: - 125 g weiche Butter - 125 g Zucker - 1 Päckchen Vanillezucker - 2 Eier - 250 g Mehl - 1 TL Backpulver - 125 ml Milch Und so geht’s: 1. Heizt den Backofen auf 180 Grad vor. 2. Schlagen wir nun die Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig. Gebt hierfür am besten alle Zutaten in eine Schüssel und verrührt sie mit einem Mixer, bis sie eine homogene Konsistenz haben. 3. Gebt dann nach und nach die Eier hinzu und vermischt alles gut miteinander. 4. In einer separaten Schüssel vermischen wir das Mehl mit dem Backpulver. Gebt anschließend diese Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzu und rührt mit dem Mixer alles zu einem geschmeidigen Teig. 5. Zum Schluss geben wir noch die Milch dazu und verrühren alles erneut gut. Nun haben wir unseren Amerikanerteig! Jetzt müssen wir ihn nur noch auf das Backblech bringen. Hierfür genügt ein Teelöffel. Formt kleine Kreise auf eurem Backpapier und achtet darauf, dass ihr genug Abstand zwischen den einzelnen Amerikanern lasst. Die kleinen Leckerbissen sollen schließlich später nicht aneinanderkleben. Nun ab in den Backofen für circa 15 Minuten. Die Amerikaner sind fertig, sobald sie goldbraun sind. Jetzt können wir das Topping vorbereiten. Hierfür haben wir folgende Zutaten: - 125 g Puderzucker - 2 EL Milch - Lebensmittelfarbe nach Belieben 1. Gebt den Puderzucker in eine Schüssel und gebt etwa 2 EL Milch dazu. 2. Rührt das Ganze mit einem Schneebesen glatt und gebt nach und nach, je nachdem welche Farbe ihr haben wollt, Lebensmittelfarbe hinzu. 3. Wenn die Amerikaner abgekühlt sind, können wir sie nun mit unserem Topping verzieren. Hierfür einfach ein wenig der Masse auf jeden Amerikaner geben und ein wenig verstreichen. Und voilà - unser Rezept für herrlich-süße Amerikaner ist fertig! Guten Appetit!
