Hey ihr Lieben, heute habe ich ein richtig leckeres Rezept für euch - Amerikaner! Diese süßen Kuchen sind perfekt als kleine Nascherei zwischendurch oder auch für Kindergeburtstage. Hier sind sechs verschiedene Varianten, die ihr ausprobieren könnt!
Amerikaner
Für dieses Rezept braucht ihr:
Zutaten:
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- ca. 200ml Milch
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Eier nach und nach unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Der Teig sollte dabei nicht zu fest und nicht zu flüssig sein.
- Mit zwei Esslöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 15-20 Minuten backen.
- Nachdem die Amerikaner abgekühlt sind, könnt ihr sie mit Puderzucker bestäuben und genießen!
Mini-Amerikaner
Wenn ihr es noch süßer mögt, sind Mini-Amerikaner genau das Richtige für euch! Hier das Rezept:
Zutaten:
- 150g weiche Butter
- 180g Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 400g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100ml Milch
- Schokoladenglasur zum Bestreichen
Zubereitung:
- Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen.
- Eier nach und nach unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Der Teig sollte dabei nicht zu fest und nicht zu flüssig sein.
- Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 10-12 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen könnt ihr die Mini-Amerikaner mit Schokoladenglasur verzieren oder einfach mit Puderzucker bestäuben.
Mini-Amerikaner mit Marmelade
Extra-Tipp: Mini-Amerikaner schmecken noch besser mit einer süßen Füllung! Hier das Rezept:
Zutaten:
- 150g weiche Butter
- 180g Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 400g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150ml Milch
- Marmelade nach Belieben
Zubereitung:
- Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen.
- Eier nach und nach unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Der Teig sollte dabei nicht zu fest und nicht zu flüssig sein.
- Die Hälfte der Teigmenge in einen Spritzbeutel geben und kleine Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. In die Mitte jedes Kreises einen Klecks Marmelade geben.
- Mit der restlichen Teigmenge wieder kleine Kreise auf die Marmelade spritzen.
- Bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 12-15 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen könnt ihr die Mini-Amerikaner mit Puderzucker bestäuben und genießen!
Vegane Amerikaner
Und auch für alle Veganer unter euch haben wir ein leckeres Rezept:
Zutaten:
- 200g Mehl
- 50g Speisestärke
- 1 Päckchen Backpulver
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100g vegane Margarine
- ca. 100ml Sojamilch
Zubereitung:
- Mehl, Speisestärke, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und gut vermischen.
- Margarine in kleine Stücke schneiden und dazugeben.
- Sojamilch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Mit zwei Esslöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 15-20 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen könnt ihr die vegane Amerikaner mit Puderzucker bestäuben und genießen!
Herzhafte Käse-Amerikaner
Und zu guter letzt noch ein herzhaftes Rezept für Käse-Liebhaber:
Zutaten:
- 300g Mehl
- 100g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 125g weiche Butter
- 125ml Milch
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung:
- Mehl, Käse, Backpulver und Gewürze in eine Rührschüssel geben und gut vermischen.
- Butter, Eier und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Mit zwei Esslöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 15-20 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen könnt ihr die Käse-Amerikaner als herzhaftes Fingerfood genießen!
Na, bekommt ihr jetzt auch Lust auf leckere Amerikaner? Probiert doch einfach mal eines dieser Rezepte aus und lasst es euch schmecken!
