Na, wer hat Lust auf was Süßes? Ich hab hier ein tolles Rezept für Mini-Amerikaner gefunden, das ich unbedingt mit euch teilen möchte!
Mini-Amerikaner
Zutaten:
- 150 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier (Größe M)
- 300 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 125 ml Milch
- 100 g Puderzucker
- 1-2 Esslöffel Zitronensaft
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
2. Die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel cremig rühren.
3. Die Eier nach und nach unterrühren.
4. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
5. Mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine Teigportionen auf das Blech setzen und im heißen Ofen 10-12 Minuten backen, bis die Amerikaner goldbraun sind.
6. Die Amerikaner vollständig abkühlen lassen.
7. Den Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren und die Amerikaner damit bestreichen.
Mini-Amerikaner
Zutaten:
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Schokoladenglasur
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
2. Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier nacheinander unterrühren.
3. Mehl und Backpulver mischen und mit der Milch unter den Teig rühren.
4. Mit zwei Esslöffeln kleine Teighäufchen auf das Blech setzen und im heißen Ofen 10-15 Minuten backen.
5. Die Amerikaner abkühlen lassen und mit Schokoladenglasur verzieren.
Mini-Amerikaner
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 5 Esslöffel Milch
- 150 g weiche Butter
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
3. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren.
4. Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit der Milch unterrühren.
5. Mit einem Löffel kleine Häufchen in die Papierförmchen setzen.
6. Die Muffinform in den heißen Ofen schieben und 15-20 Minuten backen.
Mini-Amerikaner
Zutaten:
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1/2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 1/2 gehäufter Teelöffel Backpulver
- 4 Esslöffel Milch
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. / Stufe 5 cremig rühren.
3. Ei hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 5 unterrühren.
4. Mehl, Backpulver und Milch hinzufügen und 1 Min. / kneten auf Knetstufe zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
5. Mit einem Löffel kleine Teigportionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
6. Im vorgeheizten Backofen etwa 10-12 Minuten backen.
Mini-Amerikaner
Zutaten:
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 200 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 3 Esslöffel Milch
Zubereitung:
1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Eier, Zucker, Butter, Vanillezucker und Salz cremig rühren.
3. Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Die Milch hinzufügen und unterrühren.
5. Mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen auf ein Backblech setzen und im heißen Ofen 15-20 Minuten backen.
Mini-Amerikaner
Zutaten:
- 125 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 ml Milch
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Butter, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer cremig rühren.
3. Eier einzeln unterrühren.
4. Mehl und Backpulver mischen und zur Butter-Ei-Mischung geben.
5. Milch hinzufügen und alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
6. Aus dem Teig kleine Kügelchen formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
7. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen.
Na, wer hat jetzt auch Lust auf Mini-Amerikaner? Los, ran an die Zutaten und viel Spaß beim Backen!
