Heute teilen wir ein beliebtes Rezept aus den USA mit euch - Amerikaner! Diese leckeren Kekse oder auch “Muffins” sind hierzulande weniger bekannt als in Amerika, aber sie sind einfach zu machen und schmecken unglaublich lecker.
Zutaten
Die Zutatenliste ist kurz und simpel:
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 ml Milch
Zubereitung
Zuerst solltet ihr den Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Dann könnt ihr bereits anfangen, die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel zu cremig zu schlagen. Wenn die Masse schön cremig ist, fügt ihr die Eier nach und nach hinzu und schlagt sie unter. Danach könnt ihr den Vanillezucker hinzufügen und auch unterrühren.
In einer anderen Schüssel mischt ihr das Mehl mit dem Backpulver und gebt es nach und nach zur Buttermasse hinzu. Zwischendurch fügt ihr auch immer ein bisschen Milch hinzu, damit der Teig die richtige Konsistenz bekommt.
Wenn alle Zutaten gut miteinander vermengt sind, könnt ihr den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und ihn in kleine Häufchen formen.
Dann wandert das Blech für etwa 15 Minuten in den Ofen - bis die Kekse schön goldbraun sind.
Servieren
Die Amerikaner könnt ihr direkt aus dem Ofen genießen oder ihr lasst sie abkühlen. Das wäre auch die perfekte Gelegenheit, um sie mit einem Glas Milch oder einer Tasse Kaffee zu servieren.
Enjoy your tea time mit den leckeren Amerikaners-Keksen!
Bilder
Amerikaner Rezept - Das Küchengeflüster
Amerikaner (Rezept mit Bild) von carrymaus1983 | Chefkoch.de
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Wir hoffen, ihr habt jetzt Lust bekommen, auch mal Amerikaner zu backen. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und machen sich gut auf jedem Kuchenbuffet.
