Ahh, die guten alten Amerikaner – wer liebt sie nicht? Tatsächlich sind sie eines meiner Lieblingsgebäckstücke, und heute teile ich gerne mit Ihnen mein Rezept, damit auch Sie in den Genuss kommen können. Übrigens: Amerikaner sind ein Klassiker in den USA und werden traditionell beim Kaffeekränzchen serviert.
Zutaten
- 250g Butter
- 250g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 500g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150ml Milch
Zubereitung
- Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermischen und mit der Milch in den Teig einrühren.
- Teig mit einem Löffel auf ein mit Backpapier belegtes oder eingefettetes Backblech geben.
- Bei 200 Grad etwa 10-15 Minuten backen.
Und so sehen Sie aus:
Die Amerikaner sind wunderbar saftig und schmecken einfach köstlich! Sie können sie pur oder mit Marmelade oder Schokoladenglasur genießen. Ganz im Sinne eines amerikanischen Kaffeekränzchens können Sie sie auch mit einer Tasse Kaffee oder Tee servieren. Ich verspreche Ihnen, dass jeder sie lieben wird – eine wahrhaft köstliche amerikanische Leckerei!
Noch mehr leckere Varianten
Süße Amerikaner sind eine wunderbare Variante der klassischen Amerikaner und werden oft mit Schokostückchen, Mandeln oder Zimt verfeinert. Hierbei gilt: Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Wenn Sie Zimt-Amerikaner zubereiten möchten, können Sie einfach ein paar Teelöffel Zimt in den Teig hinzufügen. Für Schoko-Amerikaner eignen sich Schokostückchen oder Schokoladenglasur. Mögen Sie Mandeln? Dann einfach gehackte Mandeln in den Teig oder auf die Oberseite der Amerikaner geben. Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, wie Sie das klassische Rezept abwandeln können.
Klein, aber fein – Mini Amerikaner
Mini-Amerikaner sind perfekt, wenn Sie Ihre Gäste mit kleinen Leckereien verwöhnen möchten. Hierfür können Sie einfach das Teigrezept reduzieren und kleinere Amerikaner aufs Blech setzen. Was Mini-Amerikaner betrifft, gibt es ebenfalls viele Varianten – beispielsweise mit Schokoladenglasur, Zimt oder Mandeln. Und wer sagt überhaupt, dass man sich bei den Geschmacksrichtungen einschränken muss? Mixen Sie doch einfach einige der Zutaten und kreieren Sie einen einzigartigen Geschmack. Ihre Gäste werden begeistert sein!
Zum Abschluss noch eine kleine Inspiration
Saftige Amerikaner sind ein echter Klassiker und müssen einfach auf dem Kaffeetisch stehen. Hierbei ist es wichtig, dass der Teig schön saftig ist. Um dies zu erreichen, können Sie einfach etwas mehr Milch hinzufügen. Die Milch sorgt dafür, dass der Teig schön feucht bleibt und somit auch die Amerikaner saftig bleiben. Wenn Sie mögen, können Sie die saftigen Amerikaner abends vorbereiten und am nächsten Tag genießen – denn dann haben sie genug Zeit, um schön durchzuziehen.
Ich hoffe, ich konnte Ihnen mit meinen Ideen ein paar Anregungen geben, wie Sie Ihre Amerikaner aufpeppen und immer wieder neu erfinden können. Probieren Sie doch einfach mal verschiedene Zutaten aus und entdecken Sie Ihre eigene Lieblingsvariante dieser köstlichen Gebäcke. Viel Spaß beim Ausprobieren!
