Ich habe heute das beste Rezept aller Zeiten gefunden - Amerikaner! Du weißt schon, diese wunderbar fluffigen Kekse mit einer leichten Zuckerglasur oben drauf, die man meistens mit einer Tasse Tee oder Kaffee genießt. Und ich muss sagen, dass ich sehr glücklich bin, es gefunden zu haben. Es war wie Liebe auf den ersten Blick. Ich fange jetzt an, mit dir das Rezept zu teilen, damit du es auch genießen kannst, genau wie ich es tue. Und keine Sorge, es ist sehr einfach zu machen, mit ein paar einfachen Zutaten aus deiner Küche. Zutaten: - 125 g Butter - 125 g Zucker - 2 Eier - 250 g Mehl - 1 TL Backpulver - 2 EL Milch Zuckerglasur: - 200 g Puderzucker - 2-3 EL Wasser - Lebensmittelfarbe Schritt 1: Den Backofen auf 190°C vorheizen. Dann Butter und Zucker in einer Schüssel schlagen, bis es schön cremig wird. Schritt 2: Füge dann nach und nach die Eier hinzu und schlage weiter, bis alles gut vermischt ist. Schritt 3: Gib das Mehl und Backpulver hinzu und rühre es mit einem Löffel oder einem Schneebesen um. Dann füge 2 EL Milch hinzu und rühre erneut, bis du einen glatten Teig hast. Schritt 4: Lege ein Backblech mit Backpapier aus und forme den Teig mit zwei Löffeln oder mit einem Eisportionierer zu Amerikaner-Keksen. Achte darauf, dass du genügend Abstand zwischen ihnen lässt, da sie beim Backen etwas größer werden. Schritt 5: Backe die Amerikaner-Kekse im vorgeheizten Backofen für etwa 12-15 Minuten oder bis sie goldbraun und innen weich sind. Schritt 6: Während die Amerikaner-Kekse abkühlen, bereite die Zuckerglasur vor. Mische dazu den Puderzucker mit 2-3 EL Wasser und füge bei Bedarf Lebensmittelfarbe hinzu. Wenn du eine dickere Zuckerglasur bevorzugst, füge einfach mehr Puderzucker hinzu. Schritt 7: Wenn die Amerikaner-Kekse abgekühlt sind, bedecke jeden Keks mit einer großzügigen Portion Zuckerglasur. Lass sie dann eine Weile trocknen. Und das ist es! Jetzt hast du wunderschöne, köstliche und fluffige Amerikaner-Kekse, die du mit Freunden und Familie genießen kannst. Man kann sie auch entsprechend dekorieren, indem man Schokolade oder bunte Zuckerstreusel hinzufügt. Ich hoffe, du genießt dieses Rezept so sehr wie ich es tue. Viel Spaß beim Backen!
