Eine wirklich köstliche Leckerei sind Amerikaner - kleine Kuchen mit einer glatten Oberfläche, die mit Schokolade überzogen sind. Sie sind sowohl bei Groß als auch Klein sehr beliebt. Wir wollen Ihnen heute zeigen, wie Sie die perfekten Amerikaner backen und damit Ihre Liebsten verwöhnen können.
Rezept für Amerikaner
Zutaten:
- 250g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200ml Milch
- 100g Schokolade
Zubereitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vor.
- Schlagen Sie die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig auf.
- Geben Sie nach und nach die Eier hinzu und rühren Sie alles gut durch.
- Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und geben Sie es zur Eimasse hinzu.
- Geben Sie nun auch die Milch dazu und rühren Sie den Teig gut durch, bis er eine glatte Konsistenz hat.
- Verteilen Sie den Teig mit zwei Löffeln in kleinen Häufchen auf einem mit Backpapier belegten Blech.
- Backen Sie die Amerikaner für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lassen Sie die Kekse abkühlen, während Sie die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Überziehen Sie die Amerikaner mit der geschmolzenen Schokolade und lassen Sie diese trocknen.
Genuss pur - Amerikaner mit Schokladenglasur
Ein besonderer Kick und eine tolle Variante der Amerikaner ist es, sie mit Schokladenglasur zu überziehen. Hierfür brauchen Sie nur noch:
- 100g Schokolade
- 1 EL Öl
So geht’s:
- Erhitzen Sie das Öl und die Schokolade im Wasserbad, bis sie geschmolzen sind.
- Geben Sie die geschmolzene Schokolade auf die Amerikaner und lassen Sie sie trocknen.
Und schon sind Ihre Amerikaner fertig - ein Gaumenschmaus für alle Liebhaber von süßen Leckereien.
Kleine Amerikaner für kleine Hände
Sie möchten die kleinen Gäste auf dem Kindergeburtstag mit einer besonderen Süßigkeit verwöhnen? Dann sind mini-Amerikaner genau das Richtige! Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 125ml Milch
Zubereitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vor.
- Schlagen Sie die Butter mit dem Zucker schaumig auf.
- Geben Sie nach und nach die Eier hinzu und rühren Sie alles gut durch.
- Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und geben Sie es zur Eimasse hinzu.
- Geben Sie nun auch die Milch dazu und rühren Sie den Teig gut durch, bis er eine glatte Konsistenz hat.
- Verteilen Sie den Teig mit zwei Löffeln in kleinen Häufchen auf einem mit Backpapier belegten Blech.
- Backen Sie die mini-Amerikaner für ca. 12 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Nach Belieben können Sie die mini-Amerikaner auch mit Schokoladenglasur überziehen oder mit bunten Streuseln verzieren.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
Wir hoffen, dass Ihnen unsere Rezepte und Tipps gefallen haben und wünschen Ihnen viel Freude beim Backen und Naschen!
