Hallo Chrüsimüsi! Heute ist Fasching und ich bin ein bisschen panisch, weil ich noch kein passendes Dessert gebacken habe. 🎭 Aber zum Glück habe ich das perfekte Rezept gefunden: Mini-Amerikaner! 🇺🇸 Mein erster Gedanke war: Na super, Amerikaner am Fasching? Ist ja quasi wie Spaghetti Bolognese am Halloween. Aber dann habe ich gesehen, wie lecker diese kleinen Kuchen auf den Bildern aussehen. Also habe ich beschlossen: Challenge accepted! Hier ist das Rezept, das ich gefunden habe. Ich habe es ein bisschen angepasst, damit es perfekt wird.
Zutaten:
- 130g Butter
- 130g Zucker
- 2 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 4 EL Milch
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig schlagen.
- Die Eier nacheinander unterrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit 2 EL Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren.
- Mit einem Esslöffel kleine Teigportionen auf das Backblech setzen und etwas flach drücken.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Ich habe noch ein paar Tipps für dich, damit deine Mini-Amerikaner perfekt werden: - Wenn du keine Mini-Amerikaner willst, sondern große, nimm einfach einen Esslöffel mehr Teig und backe sie ein paar Minuten länger. - Die Amerikaner sollten innen schön weich sein, aber außen knusprig. Wenn sie zu dunkel werden, sind sie zu hart. - Wenn du keine Lust auf Puderzucker hast, kannst du auch Zuckerguss machen und die Amerikaner damit verzieren. So, jetzt musst du nur noch backen und genießen. Und zwar nicht nur heute am Fasching, sondern das ganze Jahr über! Denn schließlich sind Amerikaner ja keine Faschingsgebäcke, sondern ein Klassiker aus den USA. 🇺🇸 Ich wünsche dir guten Appetit und eine tolle Faschingszeit! Liebe Grüße, Dein lustiger Back-Buddy
