Hey, ihr Lieben! Heute habe ich ein tolles Rezept für euch, das ihr unbedingt ausprobieren solltet – Amerikaner! Diese süßen Leckereien sind in Deutschland sehr beliebt und ich kann verstehen, warum. Sie sind super lecker und einfach zuzubereiten. In diesem Beitrag zeige ich euch, wie ihr Mini-Amerikaner machen könnt. Also, packen wir es an!
Zutaten:
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 120 ml Öl
- 1 Prise Salz
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 150 ml Milch
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
- bunte Streusel
Zubereitung:
1. Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Eier, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Öl und Salz hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl und Backpulver in die Schüssel sieben und langsam unterrühren. Milch dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Achtung: Der Teig sollte nicht zu flüssig sein!
4. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen. Dabei ausreichend Abstand lassen, da die Amerikaner noch aufgehen. Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
5. In der Zwischenzeit den Puderzucker mit dem Zitronensaft mischen, bis die Glasur die gewünschte Konsistenz hat.
6. Die Amerikaner aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend mit der Zitronenglasur und bunten Streuseln verzieren.
Diese Mini-Amerikaner sind einfach unwiderstehlich! Sie eignen sich perfekt als kleine Leckerei für zwischendurch oder als Mitbringsel für eine Party. Die Zubereitung ist wirklich einfach und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Backen wie ich.
Varianten:
Wenn ihr wollt, könnt ihr die Amerikaner auch mit Schokolade oder bunten Streuseln dekorieren. Oder wie wäre es, sie mit Nutella zu füllen? Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, die Amerikaner zu variieren. Probiert es einfach aus!
Fazit:
Ich liebe diese Mini-Amerikaner einfach! Sie sind super lecker und das Rezept ist wirklich einfach. Falls ihr noch nie Amerikaner gemacht habt, solltet ihr das unbedingt ausprobieren. Ich bin sicher, ihr werdet es nicht bereuen!
Habt ihr schon einmal Amerikaner gemacht? Wie habt ihr sie verziert? Lasst es mich in den Kommentaren wissen!
