Amerikaner Rezept: Köstliche Snacks und Leckereien aus den USA

Frisch gebackene Amerikaner sind ein Muss für alle Naschkatzen und Kaffeeliebhaber. Mit diesem Rezept kannst du sie schnell und einfach selber machen!

Bild 1: Amerikaner Schnell und locker lecker

Zutaten:

• 150 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 300 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100 ml Milch

Zubereitung:

1. In einer Schüssel Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker und Salz mit einem Handrührgerät zu einer cremigen Masse verrühren.
2. Mehl und Backpulver vermischen und zur Buttermasse sieben.
3. Milch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Mit einem Esslöffel kleine Teigportionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und etwas flachdrücken.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze etwa 10-12 Minuten backen.

Bild 2: Amerikaner mit frischen Früchten

Zutaten:

• 150 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 300 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100 ml Milch
• Frische Früchte nach Wahl (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)

Zubereitung:

1. In einer Schüssel Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker und Salz mit einem Handrührgerät zu einer cremigen Masse verrühren.
2. Mehl und Backpulver vermischen und zur Buttermasse sieben.
3. Milch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Mit einem Esslöffel kleine Teigportionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und etwas flachdrücken.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze etwa 10-12 Minuten backen.
6. Amerikaner aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7. Frische Früchte waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
8. Amerikaner mit den Fruchtstücken belegen und servieren.

Bild 3: Amerikaner wie vom Bäcker

Zutaten:

• 100 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 200 g Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• 50 ml Milch

Zubereitung:

1. In einer Schüssel Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker und Salz mit einem Handrührgerät zu einer cremigen Masse verrühren.
2. Mehl und Backpulver vermischen und zur Buttermasse sieben.
3. Milch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen.
5. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gleichmäßig große Amerikaner dressieren.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze etwa 10-12 Minuten backen.

Bild 4: Amerikaner mit Schokolade

Zutaten:

• 150 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 300 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100 ml Milch
• 50 g Schokolade (z.B. Zartbitter oder Vollmilch)

Zubereitung:

1. In einer Schüssel Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker und Salz mit einem Handrührgerät zu einer cremigen Masse verrühren.
2. Mehl und Backpulver vermischen und zur Buttermasse sieben.
3. Milch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Mit einem Esslöffel kleine Teigportionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und etwas flachdrücken.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze etwa 10-12 Minuten backen.
6. Amerikaner aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7. Schokolade grob hacken und in einem Wasserbad schmelzen.
8. Amerikaner mit der geschmolzenen Schokolade verzieren und trocknen lassen.

Bild 5: Amerikaner Kaffe-Tee-Gebäck

Zutaten:

• 150 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 300 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100 ml Milch
• 1 EL Kaffeepulver oder Tee (je nach Vorliebe)

Zubereitung:

1. In einer Schüssel Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker und Salz mit einem Handrührgerät zu einer cremigen Masse verrühren.
2. Mehl und Backpulver vermischen und zur Buttermasse sieben.
3. Milch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Kaffeepulver oder Tee in die Hälfte des Teiges einrühren.
5. Jeweils 1 EL hellen und dunklen Teig abwechselnd auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und etwas flachdrücken.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze etwa 10-12 Minuten backen.

Bild 6: Mini-Amerikaner für Fasching & Karneval

Zutaten:

• 100 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 200 g Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• 50 ml Milch
• bunte Zuckerstreusel oder Schokoladenstreusel zum Verzieren

Zubereitung:

1. In einer Schüssel Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker und Salz mit einem Handrührgerät zu einer cremigen Masse verrühren.
2. Mehl und Backpulver vermischen und zur Buttermasse sieben.
3. Milch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Den Teig in einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen.
5. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Amerikaner dressieren.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze etwa 8-10 Minuten backen.
7. Amerikaner aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
8. Mit Zuckerstreuseln oder Schokoladenstreuseln bunt verzieren.

Jetzt kannst du nach Herzenslust Amerikaner backen und genießen! Ob klassisch, mit frischen Früchten, Schokolade oder als Miniatur-Version für Karneval und Fasching - es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Viel Spaß beim Ausprobieren!