Heute haben wir ein tolles Rezept für selbstgemachte Mini Amerikaner für Sie! Diese Leckerei ist ein Muss für alle, die es gerne süß und saftig mögen. Mit diesem Rezept können Sie Ihre eigenen, frischen Mini Amerikaner herstellen und sie sind einfach köstlich. Beginnen wir mit den Zutaten: - 250 g Mehl - 100 g Zucker - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 Päckchen Backpulver - 1 Prise Salz - 2 Eier (M) - 100 ml Milch - 100 g weiche Butter Für das Topping: - 200 g Puderzucker - 3-4 EL Zitronensaft Jetzt geht es los! Zuerst heizen Sie Ihren Backofen auf 170 Grad Celsius vor. Dann können Sie das Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen. In einer separaten Schüssel können Sie die Eier aufschlagen und mit der Milch vermengen. Danach können Sie die weiche Butter hinzufügen und alles gut miteinander verrühren. Anschließend können Sie die trockenen Zutaten langsam unter die feuchten Zutaten mischen. Nun sollten Sie eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Danach können Sie einen Löffel der Masse in jedes Papierförmchen geben. Die Mini Amerikaner benötigen einen gewissen Abstand zueinander, damit sie beim Backen genug Platz haben. Sobald Sie alle Mini Amerikaner in der Muffinform verteilt haben, geben Sie die Form für circa 15 bis 20 Minuten in den Ofen. Sobald die Mini Amerikaner goldbraun sind, können Sie sie aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Als nächstes können Sie das Topping anrühren. Geben Sie den Puderzucker in eine Schüssel und rühren Sie langsam den Zitronensaft unter. Achten Sie darauf, dass die Konsistenz der Glasur nicht zu dünnflüssig wird. Abschließend können Sie die Mini Amerikaner noch mit dem Topping verzieren und servieren. Unsere amerikanischen Freunde essen sie gerne zum Frühstück oder Nachmittagskaffee. Bei uns sind sie vor allem als süßer Snack oder Mitbringsel sehr beliebt. Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für Mini Amerikaner gefällt. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachbacken und einen guten Appetit!
