Göttlich, saftig und vollgepackt mit Geschmack - all das beschreibt Amerikaner in ihrer wahren Pracht. Diese lieblichen kleinen Kekse sind ein Muss, wenn es um Gebäck geht. Sie haben ihren Ursprung in den USA und wurden schnell beliebt bei Keks-Enthusiasten auf der ganzen Welt. Heute möchte ich Ihnen zeigen, wie Sie diese Herausforderung bewältigen können und eine Batch der köstlichen Amerikaner zu Hause kreieren können. Beginnen wir damit, warum Sie Amerikaner lieben werden. Sie sind eine einfache und schnelle Lösung für Snack-Attacken am Nachmittag oder eine Party, die Sie planen. Wenn Sie sie einmal versucht haben, können Sie nicht mehr aufhören, nach weiteren Krümeln zu suchen. In diesem Rezept werden wir Mini-Amerikaner mit Ricotta kreieren. Wir lieben diese Version, weil Sie den Keksen eine besondere Note gibt, und das Rezept an sich ist nicht schwieriger als ein klassisches Amerikaner-Rezept. Machen Sie sich bereit, Ihre Freunde mit diesem göttlichen Rezept zu beeindrucken. Beginnen wir mit den Zutaten. Sie benötigen 150 Gramm Mehl, drei Eier, 150 Gramm Ricotta, ein Päckchen Vanillezucker, eine Prise Salz, ein halbes Päckchen Backpulver, 50 Gramm Zucker und 50 Gramm weiche Butter. Sobald Sie alle Zutaten zusammen haben, geht es los. Sie starten damit, den Ofen auf 180 Grad vorzuheizen. In einer Schüssel vermischen Sie nun Mehl, Backpulver und eine Prise Salz. Rühren Sie alle Zutaten gut untereinander. In einer separaten Schüssel rühren Sie nun den Ricotta, die Eier, Zucker, Vanillezucker und Butter zusammen. Rühren Sie die Zutaten, bis sie gut vermischt und cremig sind. So einfach ist es. Jetzt geben Sie die trockenen Zutaten in die Schüssel mit den feuchten Zutaten. Rühren Sie die Zutaten wohldosiert zusammen, bis der Teig glatt und cremig wird. Nun müssen Sie den Teig in eine Spritztüte füllen. Wenn Sie keine Spritztüte besitzen, können Sie statt dessen auch einen Gefrierbeutel nehmen und einen Zipper abschneiden, um das Spritzloch zu erzeugen. Spritzen Sie den Teig in kleine Kreise auf ein Backblech. Achten Sie darauf, dass die Kreise nicht zu groß sind, da die Kekse beim Backen aufgehen. Schließlich kommen die Amerikaner in den Ofen. Backen Sie sie etwa 15 Minuten. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen. Jetzt ist es Zeit, sie zu dekorieren. Für die Glasur benötigen Sie nur Puderzucker, etwas Milch und Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl. Mischen Sie den Puderzucker mit etwas Milch und fügen Sie ein paar Tropfen der Lebensmittelfarbe hinzu. Rühren Sie die Zutaten kräftig zusammen, bis die Glasur gleichmäßig ist. Jetzt ist es Zeit, die Glasur auf die Amerikaner aufzutragen. Servieren Sie Ihre hausgemachten Amerikaner und beobachten Sie, wie alle beeindruckt sind. Das ist es also - unser Rezept für Ricotta-Mini-Amerikaner. Probieren Sie es aus und lassen Sie uns wissen, wie es Ihnen gefallen hat. Wir hoffen, dass wir Ihnen mit unserem Rezept eine Idee gegeben haben, wie Sie Ihre Familie und Freunde beeindrucken können. Werden Sie Amerikaner-Enthusiasten wie wir es sind und kreieren Sie Ihre eigenen Köstlichkeiten. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Backen und genießen!
