Aromatische Hackfleisch-Leckereien

Hey Fam,

Ich habe ein paar wahnsinnig leckere Rezepte gefunden und ich musste Sie einfach mit Ihnen teilen! Diese sind super einfach und machen nur mit ein paar Zutaten so viel Geschmack.

Gebackene Auberginen:

Ich liebe Auberginen, weil sie so vielseitig sind und so einfach zu kochen sind. Für dieses Rezept brauchen Sie nur 4 Zutaten!

Zutaten:

• 2 mittelgroße Auberginen
• 4 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL getrockneter Oregano

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
2. Schneiden Sie die Auberginen in Scheiben und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Pinseln Sie die Auberginen mit Olivenöl ein.
3. Geben Sie den gehackten Knoblauch und den getrockneten Oregano auf die Auberginen. Backen Sie für 25-30 Minuten im Ofen oder bis sie weich und goldbraun sind.
4. Servieren Sie mit einer Scheibe Brot und einem grünen Salat.

Aromatische gefüllte Paprikasuppe:

Diese Paprikasuppe ist eine leckere und einfache Möglichkeit, eine Menge Gemüse in ein Gericht zu packen.

Zutaten:

• 3 Paprikaschoten, entkernt und gehackt
• 2 Karotten, gehackt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Currypulver
• 4 Tassen Gemüsebrühe
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf. Fügen Sie die Zwiebeln und Knoblauch hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind.
2. Fügen Sie die gehackten Karotten und Paprika hinzu und braten Sie sie für 5 Minuten, bis sie weich sind.
3. Fügen Sie das Currypulver hinzu und braten Sie es für eine weitere Minute an.
4. Fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.
5. Lassen Sie die Suppe für 15-20 Minuten köcheln oder bis das Gemüse weich ist.
6. Nehmen Sie die Suppe vom Herd und pürieren Sie sie, bis sie glatt ist.
7. Servieren Sie mit ein paar Kräutern und Brot.

Walnuss-Schokoladen-Kuchen:

Dieser Kuchen ist so lecker, ich kann nicht aufhören, ihn zu essen. Die Kombination aus Walnüssen, Schokolade und Lavendelblüten ist einfach unglaublich.

Zutaten:

• 2 Tassen Mehrl
• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse Walnüsse, gehackt
• 1 Tasse Milch
• ½ Tasse Kokosöl, geschmolzen
• 1 EL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Tasse dunkle Schokoladenstückchen
• 1 EL Lavendelblüten

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Füttern Sie eine 9-Zoll-Kuchenform mit Backpapier.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermengen. Fügen Sie die Walnüsse, Schokoladenstückchen und Lavendelblüten hinzu.
3. In einer separaten Schüssel die Milch und das geschmolzene Kokosöl vermengen.
4. Die Milchmischung in die Mehlmischung geben und gut vermengen.
5. Die Mischung in die vorbereitete Kuchenform geben und für ca. 40 Minuten backen.
6. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren.

Ich hoffe, ihr probiert eines dieser leckeren Rezepte aus und lasst mich wissen, wie es euch gefällt!