Wir alle lieben es, uns an kalten Herbsttagen mit einer warmen und würzigen Suppe aufzuwärmen. Eine Suppe, die derzeit auf der ganzen Welt immer beliebter wird, ist die würzige und cremige Miso-Ramen-Suppe. Diese vegane Version der Miso-Ramen-Suppe ist perfekt für alle, die das Aroma und den Geschmack dieser köstlichen Nudelsuppe genießen möchten, ohne Fleisch zu essen. Diese Miso-Ramen-Suppe ist perfekt für jeden, der ein schnelles und leckeres Abendessen für sich und seine Lieben zaubern möchte. Wir haben eine Liste von Rezepten für alle, die diese Suppe gerne zubereiten möchten. Dies sind einige der besten und einfachsten Rezepte, die wir für Sie gefunden haben. Miso ist eine traditionelle japanische Paste aus Sojabohnen, Reis oder Gerste, Salz und Wasser, die zum Würzen einer Vielzahl von Gerichten verwendet wird. Es hat einen salzigen, umami-Geschmack und wird oft für Suppen, Saucen, Marinaden und Dressings verwendet. In diesem Rezept verwenden wir Miso-Paste mit Gemüsebrühe und Kokosmilch für die Basis unserer Suppe, um ihr eine cremige und würzige Note zu verleihen. Für das Rezept benötigen Sie: - 2 Zehen Knoblauch - 1 Zwiebel - 1 rote Paprika - 1 gelbe Paprika - 1 Karotte - 200g Shiitake-Pilze - 50g rote Linsen - 150g Ramennudeln - 2 EL Miso-Paste - 400ml Gemüsebrühe - 200ml Kokosmilch - 1 EL Kokosöl - 1 EL Sojasauce - 1 EL flüssiger Honig - Salz und Pfeffer - Frühlingszwiebeln und Koriander zum Garnieren Beginnen Sie damit, den Knoblauch und die Zwiebel fein zu hacken und dann in einer großen Pfanne oder einem Wok anzubraten, bis sie goldbraun und duftend sind. Fügen Sie dann die roten und gelben Paprika, die Karotte und die Pilze hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. Nun fügen Sie die roten Linsen hinzu und lassen sie für 5 Minuten in der Pfanne kochen. In einem separaten Topf kochen Sie die Ramennudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Sobald sie gekocht sind, geben Sie sie in die Pfanne mit dem Gemüse. In einer Schüssel die Miso-Paste, Gemüsebrühe, Kokosmilch, Sojasauce, flüssigen Honig, Salz und Pfeffer vermischen und in die Pfanne gießen. Die Suppe für 10 Minuten köcheln lassen, bis sie cremig und würzig ist. Servieren Sie die Suppe in Schüsseln und garnieren Sie sie mit gehackten Frühlingszwiebeln und Koriander. Die Suppe ist warm, würzig und köstlich und wird Sie sofort aufwärmen. Um das Rezept noch leckerer zu machen, können Sie es mit Hummus und Koriander-Zitronen-Hummus servieren. Hummus ist eine Mischung aus Kichererbsen, Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch, die zu einem cremigen und köstlichen Dip verarbeitet wird. Um Koriander-Zitronen-Hummus herzustellen, fügen Sie einfach frischen Koriander und Zitronensaft zu Ihrer Hummus-Mischung hinzu und servieren Sie es mit Ihren Miso-Ramen-Nudeln. Dieses Rezept ist eine großartige Option für alle, die auf Fleisch verzichten möchten, aber dennoch eine warme, köstliche und herzhafte Suppe genießen möchten. Es ist perfekt für kalte Herbsttage und wird sicherlich jeden sättigen und erwärmen. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie uns wissen, was Sie davon halten.
