Mein liebster Genuss während der Weihnachtszeit ist ein delikates, würziges Kartoffelgratin – es ist einfach unvergleichlich! Ein weiterer Favorit von mir sind erfrischende aromatisierte Getränke wie Ananas-, Cranberry-, Fenchel- und Minzwasser. In diesem Beitrag möchte ich meine liebsten Rezepte für diese beiden Leckereien mit euch teilen. Beginnen wir mit dem Kartoffelgratin. Es ist eines der einfachsten und authentischsten Gerichte, das ich je gekocht habe und es eignet sich hervorragend als Beilage zu Weihnachtsessen oder als Hauptgericht, wenn man das Beilagenspiel umgehen möchte. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt: - 4 mittelgroße Kartoffeln - 2 Tassen Sahne - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Teelöffel Thymianblätter - 1 Teelöffel Rosmarinblätter - 1/2 Tasse geriebener Gruyere-Käse - Salz und Pfeffer nach Geschmack Schält und schneidet die Kartoffeln in dünne Scheiben. In einer Pfanne, bratet ihr den Knoblauch, Thymian und Rosmarin bis sie goldbraun sind. Gebt dann die Sahne hinzu und erhitzt es, bis es siedet. Legt nun die Kartoffelscheiben in eine Backform und gießt die Sahnesauce darüber. Backt das Ganze bei 180 °C für etwa 40 Minuten. Wenn der Gruyere-Käse braun und knusprig geworden ist, ist das Gratin fertig. Nun zu den aromatisierten Getränken. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt: Für Ananas-Minze-Wasser: - 1/2 Ananas, geschält und in Scheiben geschnitten - Eine Handvoll Minzeblätter - 6 Tassen Wasser Für Cranberry-Fenchel-Wasser: - Eine Handvoll Cranberries - 1/2 Fenchelknolle, in dünne Scheiben geschnitten - 6 Tassen Wasser Nehmt die Zutaten und gebt sie einfach in eine Karaffe mit Wasser. Lasst das Ganze etwas ziehen und serviert es dann gekühlt. Die Kombinationen sind unendlich und jeder kann sein Getränk nach Geschmack anpassen. Es gibt unzählige Variationen von Kartoffelgratin-Rezepten und aromatisierten Getränken – probiert euch aus, bis ihr eure Lieblingsmischung findet! Ich hoffe, dass diese beiden Rezepte euch inspirieren und euch eine Freude bereiten werden.
