Auf die Schnelle! Schnelle Rezepte

Hey ihr Lieben,

Schnelle Rezepte für Kinder

Ich weiß, wie schwer es manchmal sein kann, den Kleinen etwas Leckeres und Gesundes auf den Tisch zu zaubern, besonders wenn es schnell gehen muss. Deshalb habe ich hier drei schnelle Rezepte, die eure Kinder lieben werden!

1. Schinken-Käse-Röllchen

Zutaten:

• 4 Scheiben Schinken
• 4 Scheiben Käse
• 4 Tortillas
• 1 Paprika
• 2 Tomaten
• 4 EL Frischkäse

Zubereitung:

1. Jede Tortilla mit 1 EL Frischkäse bestreichen.
2. Auf jede Tortilla eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse legen.
3. Paprika und Tomaten in kleine Stücke schneiden und auf die Tortillas verteilen.
4. Tortilla von unten nach oben aufrollen und in kleine Stücke schneiden.

2. Gemüse-Lasagne

Zutaten:

• 1 Zucchini
• 1 Aubergine
• 2 Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 500 ml Tomatensoße
• 8 Lasagne-Blätter
• 200 ml Milch
• 2 EL Mehl
• 100 g geriebener Käse

Zubereitung:

1. Backofen auf 200° C vorheizen.
2. Zucchini, Aubergine und Paprika in kleine Stücke schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
4. Gemüse und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten.
5. Tomatensoße hinzufügen und alles 10 Minuten köcheln lassen.
6. Lasagne-Blätter in eine Auflaufform legen.
7. Die Hälfte der Gemüse-Soße auf die Lasagne-Blätter geben.
8. Noch eine Schicht Lasagne-Blätter darauf legen und die restliche Gemüse-Soße verteilen.
9. Milch und Mehl in einem Topf erwärmen und dabei ständig rühren bis eine Soße entsteht.
10. Die Milch-Soße über die Gemüse-Lasagne geben und den geriebenen Käse darauf verteilen.
11. Lasagne im Ofen 25 Minuten backen.

3. Apfel-Quark-Dessert

Zutaten:

• 2 Äpfel
• 200 g Quark
• 100 g Joghurt
• 2 EL Honig
• 1 TL Zimt

Zubereitung:

1. Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Quark, Joghurt, Honig und Zimt in eine Schüssel geben und vermischen.
3. Die Apfelstücke auf 4 Schälchen verteilen und die Quark-Creme darauf geben.
4. Das Apfel-Quark-Dessert mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

Ich hoffe, ich konnte euch mit diesen schnellen Rezepten weiterhelfen!

Schnelle Rezepte für Gäste

Plant ihr eine Feier oder habt ihr spontan Gäste bekommen? Hier sind schnelle und einfache Ideen, mit denen ihr alle beeindrucken werdet!

1. Mediterrane Nudelpfanne

Zutaten:

• 500 g Nudeln
• 1 Zucchini
• 1 Aubergine
• 2 Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 400 g Tomatensoße
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Oregano
• 100 g geriebener Parmesan

Zubereitung:

1. Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
2. Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwiebel und Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
3. In einer Pfanne das Gemüse 5 Minuten anbraten.
4. Tomatensoße, Paprikapulver und Oregano hinzufügen und alles 10 Minuten köcheln lassen.
5. Nudeln abtropfen lassen, mit der Soße vermengen und den geriebenen Parmesan darüber streuen.

2. Schnelles Fisch-Gericht

Zutaten:

• 4 Fischfilets
• 1 Zitrone
• 2 EL frisch gepresster Orangensaft
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Backofen auf 200° C vorheizen.
2. Fischfilets in eine Auflaufform legen.
3. Zitronensaft, Orangensaft, Olivenöl, Knoblauchzehen und Thymian vermengen und über den Fisch geben.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Auflaufform in den Ofen geben und 20 Minuten backen.

3. Beeren-Tiramisu

Zutaten:

• 250 g Mascarpone
• 250 g Quark
• 3 EL Zucker
• 1 TL Vanille-Extrakt
• 300 ml Sahne
• 1 Packung Löffelbiskuits
• 250 g Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren)

Zubereitung:

1. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanille-Extrakt in einer Schüssel vermengen.
2. Sahne steif schlagen und unter die Käse-Creme heben.
3. Die Hälfte der Löffelbiskuits auf den Boden einer Auflaufform legen.
4. Die Hälfte der Beeren darauf verteilen.
5. Die Hälfte der Käse-Creme darauf geben.
6. Noch eine Schicht Löffelbiskuits, Beeren und Creme darauf geben.
7. Das Beeren-Tiramisu mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

So, das waren meine schnellen Rezepte für Gäste. Probiert sie aus und lasst es euch schmecken!