Heute haben wir wieder eine wundervolle Auswahl an Backrezepten für Sie zusammengestellt. Wir haben einige schöne Ideen für Sie gefunden, die nicht nur leicht umzusetzen sind, sondern auch noch unglaublich lecker schmecken.
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Beginnen wir mit einem einfachen, aber köstlichen Rezept - ein fruchtiger Kirschstreuselkuchen. Hier ist, was Sie brauchen:
- 300g Mehl
- 150g Zucker
- 150g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht 350g)
- etwas Zucker und Zimt zum Bestreuen
Zuerst müssen Sie den Teig zubereiten. Hierfür Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Butter und Ei in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig muss für etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank, bevor weitergemacht wird.
Inzwischen können Sie bereits die Sauerkirschen abtropfen lassen und den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Wenn der Teig fertig ist, können Sie ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Legen Sie den Teig dann in eine gefettete Springform und drücken Sie ihn am Rand hoch.
Die Sauerkirschen können nun auf dem Teig verteilt werden. Der überschüssige Teig wird dann über den Kirschen verstreut, anschließend mit Zimt und Zucker bestreut und für rund 40 Minuten im Ofen gebacken.
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Als nächstes haben wir ein tolles Rezept für alle Schokoladenliebhaber: Schokoladen-Kirsch-Torte. Hier ist, was Sie brauchen:
- 300g Mehl
- 200g Zucker
- 200g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 400g entsteinte Kirschen
- 200g Zartbitterschokolade
- 200ml Sahne
- 3 EL Kirschwasser
Zuerst müssen Sie wieder den Teig zubereiten. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Butter und Ei sollten in eine Schüssel gegeben und zu einem glatten Teig verknetet werden. Dieser muss ebenfalls für rund eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Währenddessen können Sie die Schokolade hacken und zusammen mit der Sahne in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen und die Mischung glatt ist. Kirschwasser unterrühren und abkühlen lassen.
Wenn der Teig fertig ist, können Sie ihn in eine gefettete Springform geben und einen Rand hochziehen. Die Kirschen auf den Teig geben und die Schokomasse darüber verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 45 Minuten backen.
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Haben Sie Bock auf etwas Cremiges? Dann probieren Sie doch einmal unsere schnelle Windbeuteltorte:
- 1 Becher Sahne
- 3 Päckchen Windbeutel (ca. 45 Stück)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 Päckchen Vanillepudding
Beginnen Sie mit dem Kochen des Vanillepuddings und lassen Sie ihn abkühlen. In der Zwischenzeit können Sie die Sahne mit dem Vanillezucker und Sahnesteif schlagen.
Die Windbeutel halbieren und eine Schicht in eine flache Schüssel legen. Verteilen Sie dann etwas von der geschlagenen Sahne darauf und wiederholen Sie es, indem Sie die Windbeutelhälften darauflegen und weiter Sahne verteilen.
Der Vanillepudding wird jetzt darüber gegossen. Einen halben Tag im Kühlschrank lagern.
Schokobon-Torte - einfaches Rezept mit Mascarpone | Einfach Backen
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Schokoladigem sind, dann wird Ihnen dieses Rezept garantiert Freude bereiten - Schokobon-Torte. Hier ist, was Sie brauchen:
- 200g Butterkekse
- 80g Butter
- 500g Mascarpone
- 400ml Sahne
- 100g Puderzucker
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 2 Päckchen Schokobons
Beginnen Sie damit, die Butterkekse zu zerkleinern. Die zerkleinerten Kekse werden dann mit der Butter vermischt und als Basis in eine Springform gelegt und glatt gedrückt.
Die Sahne wird steif geschlagen. Inzwischen kann die Mascarpone mit dem Puderzucker vermengt werden. Die geschlagene Sahne und die beiden Päckchen Sahnesteif werden dann hinzugefügt und alles gründlich durchgemischt.
Die Schokobons werden zerkleinert und unter die Sahne-Mascarpone-Mischung gehoben. Legen Sie diese Mischung nun auf die Keksbase und lassen Sie die Torte im Kühlschrank fest werden.
Holländer-Kirschtorte - so saftig und lecker | Die besten Backrezepte
Zu guter Letzt haben wir noch ein tolles Rezept für eine klassische Holländer-Kirschtorte. Hier ist, was Sie brauchen:
- 4 Eier
- 250g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200g Butter
- etwas Milch
- 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht 350g)
- 100g Mandelblättchen
- 2 EL Kakao
Zuerst müssen Sie den Teig zubereiten. Hierfür die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Zucker, Vanillezucker, Eigelb und Butter in eine Schüssel geben und gut vermengen. Das Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem Teig rühren. Eischnee unterheben und den Teig in eine gefettete Springform geben.
Die Sauerkirschen auf den Teig geben und mit Kakao und Mandelblättchen bestreuen. Milch darüber gießen und im Ofen bei 175 Grad Celsius für rund eine Stunde backen.
Wir hoffen, Sie haben sich von unseren Rezepten inspirieren lassen und werden bald Ihr eigenes Backprojekt starten. Lassen Sie es sich schmecken!
