Guten Tag meine Lieben! Ich habe heute ein köstliches Rezept für euch, das euch den Gaumen verwöhnen wird! Es handelt sich um ein Rosenkohl-Kartoffel-Gratin mit Kasseler. Das Ganze ist einfach zuzubereiten und perfekt für eine schnelle, aber dennoch leckere Mahlzeit. Hier ist, was ihr braucht: Für 4 Personen: - 500 g Rosenkohl - 500 g Kartoffeln - 300 g Kasseler - 200 ml Sahne - 100 g geriebener Käse - Salz und Pfeffer zum Abschmecken Und so wird’s gemacht: 1. Den Rosenkohl putzen und in Salzwasser etwa 10 Minuten vorkochen. Dann abgießen und abtropfen lassen. 2. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser etwa 15 Minuten vorkochen. Dann ebenfalls abgießen und abtropfen lassen. 3. Das Kasseler in kleine Stücke schneiden. 4. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 5. Eine Auflaufform fetten und abwechselnd Rosenkohl, Kartoffeln und Kasseler hineinschichten. 6. Die Sahne darüber verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. 7. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen. 8. Das Gratin für etwa 30 Minuten im Backofen backen, bis der Käse goldbraun ist. Ich bin sicher, dass euch das Gratin genauso gut schmecken wird wie mir! Um euch noch etwas mehr Appetit zu machen, habe ich hier einige Bilder von verschiedenen Versionen des Gratin für euch:
Rosenkohl-Kartoffel-Schinken-Gratin
Zutaten:- 500 g Rosenkohl - 500 g Kartoffeln - 200 g Schinkenwürfel - 200 ml Sahne - 100 g geriebener Käse - Salz und Pfeffer zum Abschmecken **Zubereitung:**1. Den Rosenkohl putzen und in Salzwasser 10 Minuten vorkochen. Dann abgießen und abtropfen lassen. 2. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser 15 Minuten vorkochen. Dann ebenfalls abgießen und abtropfen lassen. 3. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 4. Eine Auflaufform fetten und abwechselnd Rosenkohl, Kartoffeln und Schinkenwürfel hineinschichten. 5. Die Sahne darüber verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. 6. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen. 7. Das Gratin für etwa 30 Minuten im Backofen backen, bis der Käse goldbraun ist. Cremige Rosenkohl Gratin
Zutaten:- 500 g Rosenkohl - 500 g Kartoffeln - 250 ml Milch - 250 g Sahne - 150 g geriebener Käse - 1 EL Speisestärke - Salz und Pfeffer zum Abschmecken **Zubereitung:**1. Den Rosenkohl putzen und in Salzwasser 10 Minuten vorkochen. Dann abgießen und abtropfen lassen. 2. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser 15 Minuten vorkochen. Dann ebenfalls abgießen und abtropfen lassen. 3. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 4. Eine Auflaufform fetten und abwechselnd Rosenkohl und Kartoffeln hineinschichten. 5. Milch, Sahne und Speisestärke in einem Topf verrühren und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung leicht eindickt. 6. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Gemüse in der Auflaufform gießen. 7. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen. 8. Das Gratin für etwa 30 Minuten im Backofen backen, bis der Käse goldbraun ist. Kasseler-Rosenkohl-Gratin
Zutaten:- 500 g Rosenkohl - 500 g Kartoffeln - 300 g Kasseler - 200 ml Sahne - 100 g geriebener Käse - Salz und Pfeffer zum Abschmecken **Zubereitung:**1. Den Rosenkohl putzen und in Salzwasser 10 Minuten vorkochen. Dann abgießen und abtropfen lassen. 2. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser 15 Minuten vorkochen. Dann ebenfalls abgießen und abtropfen lassen. 3. Das Kasseler in kleine Stücke schneiden. 4. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 5. Eine Auflaufform fetten und abwechselnd Rosenkohl, Kartoffeln und Kasseler hineinschichten. 6. Die Sahne darüber verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. 7. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen. 8. Das Gratin für etwa 30 Minuten im Backofen backen, bis der Käse goldbraun ist. Ich hoffe, diese Varianten haben euch inspiriert, eure eigene Version dieses köstlichen Gratin zu kreieren! Lass es mich wissen, wie es dir gelingt!
