Bananen-Kokosnuss-Brot – ein Genuss!

Das köstliche Bananen-Kokos-Brot mit gerösteten Nüssen als Topping ist ein wahrhaft majestätischer Genuss. Wir sind begeistert und glücklich, Ihnen unser Rezept zu präsentieren.

Bananen-Kokos-Brot mit gerösteten Nüssen als Topping

Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 250 g Mehl
• 80 g Kokosraspel
• 2 Eier
• 80 ml Ahornsirup
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 1/2 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 50 g geröstete Nüsse

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Kastenform mit Butter einfetten.
2. In einer Schüssel die Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
3. In einer separaten Schüssel das Mehl, die Kokosraspel, das Backpulver, das Natron, den Zimt und die Prise Salz vermischen.
4. Die Eier und den Ahornsirup zu den zerdrückten Bananen geben und verrühren.
5. Die Mehlmischung zu der Bananenmischung geben und gut durchkneten, bis alles gut vermischt ist.
6. Die gerösteten Nüsse unterheben.
7. Den Teig in die Kastenform füllen und ca. 45 Minuten backen, bis das Brot durchgebacken ist.

Dieses Bananen-Kokos-Brot ist eine großartige Alternative zu traditionellem Brot, für alle, die nach einer glutenfreien Option suchen. Es ist wunderbar saftig und hat einen süßen und nussigen Geschmack, der durch die gerösteten Nüsse auf der Oberseite noch verstärkt wird. Dieses Brot ist perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen süßen Snack.

Zuckerfreies Bananen-Kokos-Brot

Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 250 g Dinkelmehl
• 80 g Kokosraspel
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 1/2 TL Zimt
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Kastenform mit Butter einfetten.
2. In einer Schüssel die Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
3. In einer separaten Schüssel das Dinkelmehl, die Kokosraspel, das Backpulver, das Natron, den Zimt und die Prise Salz vermischen.
4. Die Eier zu den zerdrückten Bananen geben und verrühren.
5. Die Mehlmischung zu der Bananenmischung geben und gut durchkneten, bis alles gut vermischt ist.
6. Den Teig in die Kastenform füllen und ca. 45 Minuten backen, bis das Brot durchgebacken ist.

Dieses zuckerfreie Bananen-Kokos-Brot ist eine gesunde Alternative zum traditionellen Bananenbrot. Wenn Sie einen süßen Snack möchten, aber Zucker vermeiden möchten, dann ist dieses Brot genau das Richtige für Sie. Es ist weicher und weniger süß als das Originalrezept, aber es hat immer noch den köstlichen Kokosnussgeschmack, den Sie lieben werden.

Kokos-Bananen-Brot

Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 250 g Mehl
• 80 g Kokosraspel
• 2 Eier
• 80 ml Ahornsirup
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 1/2 TL Zimt
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Kastenform mit Butter einfetten.
2. In einer Schüssel die Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
3. In einer separaten Schüssel das Mehl, die Kokosraspel, das Backpulver, das Natron, den Zimt und die Prise Salz vermischen.
4. Die Eier und den Ahornsirup zu den zerdrückten Bananen geben und verrühren.
5. Die Mehlmischung zu der Bananenmischung geben und gut durchkneten, bis alles gut vermischt ist.
6. Den Teig in die Kastenform füllen und ca. 45 Minuten backen, bis das Brot durchgebacken ist.

Dieses Kokos-Bananen-Brot ist ein leckeres und einfaches Rezept, das man schnell zubereiten kann. Es ist saftig und hat einen unglaublich köstlichen Geschmack. Die Kombination von Bananen und Kokos macht dieses Brot zu einem besonderen Leckerbissen, den Sie auf jeden Fall ausprobieren sollten.

Wir hoffen, dass Ihnen diese köstlichen Bananen-Kokos-Brot-Rezepte gefallen haben und Sie es ausprobieren werden. Guten Appetit!