Bananenbrot gefüllt mit Schokolade und Kokosnuss

Heute teilen wir ein leckeres Rezept für Schokoladen-Bananenbrot mit extra viel Schokolade. Dieses Bananenbrot ist super saftig und ein absolutes Highlight für alle Schokoladenliebhaber.

Zutaten:

Für das Bananenbrot benötigen Sie folgende Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 120 g Mehl
• 60 g Kakao
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 1 Prise Salz
• 120 g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 60 ml Milch
• 100 g Schokolade

Anleitung:

So bereiten Sie das Bananenbrot zu:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
2. Halbieren Sie die Schokolade und hacken Sie diese grob.
3. Pürieren Sie die Bananen in einer Schüssel mit einem Stabmixer oder einer Gabel.
4. Verquirlen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz.
5. Mischen Sie in einer weiteren Schüssel den Zucker, die Eier, das Vanilleextrakt und die Milch.
6. Fügen Sie nun die Bananenmischung hinzu und rühren Sie alles gut zusammen.
7. Geben Sie nun die trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie alles gut durch.
8. Rühren Sie die gehackte Schokolade unter den Teig.
9. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Backform und backen Sie das Bananenbrot für 50-60 Minuten im vorgeheizten Backofen.
10. Lassen Sie das Bananenbrot abkühlen und servieren Sie es anschließend.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Backen und Genießen. Lassen Sie es sich schmecken!

weitere Rezepte

Hier sind weitere leckere Schoko-Bananenbrot-Rezepte, die Sie ausprobieren können:

Schoko-Bananenbrot

Zutaten:

• 4 reife Bananen
• 200 g Mehl
• 100 g brauner Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 100 g Schokolade
• 80 g Butter
• 80 g Öl
• 50 ml Milch

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
2. Halbieren Sie die Schokolade und hacken Sie diese grob.
3. Pürieren Sie die Bananen in einer Schüssel mit einem Stabmixer oder einer Gabel.
4. Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron und Salz.
5. Verquirlen Sie in einer weiteren Schüssel den Zucker, die Eier, die Milch, die geschmolzene Butter und das Öl miteinander.
6. Fügen Sie nun die Bananenmischung hinzu und rühren Sie alles gut zusammen.
7. Geben Sie nun die trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie alles gut durch.
8. Rühren Sie die gehackte Schokolade unter den Teig.
9. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Backform und backen Sie das Bananenbrot für 45-50 Minuten im vorgeheizten Backofen.
10. Lassen Sie das Bananenbrot abkühlen und servieren Sie es anschließend.

Bananen-Schoko-Kokos-Brot

Zutaten:

• 2 reife Bananen
• 100 g Mehl
• 50 g Kokosraspeln
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 50 g brauner Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 50 g Schokolade
• 50 ml Milch
• 2 EL Öl

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
2. Halbieren Sie die Schokolade und hacken Sie diese grob.
3. Pürieren Sie die Bananen in einer Schüssel mit einem Stabmixer oder einer Gabel.
4. Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, Kokosraspeln, Backpulver, Natron und Salz.
5. Verquirlen Sie in einer weiteren Schüssel den Zucker, die Eier, den Vanillezucker, die Milch und das Öl miteinander.
6. Fügen Sie nun die Bananenmischung hinzu und rühren Sie alles gut zusammen.
7. Geben Sie nun die trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie alles gut durch.
8. Rühren Sie die gehackte Schokolade unter den Teig.
9. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Backform und backen Sie das Bananenbrot für 40-45 Minuten im vorgeheizten Backofen.
10. Lassen Sie das Bananenbrot abkühlen und servieren Sie es anschließend.

Probieren Sie diese Rezepte aus und lassen Sie sich von der Kombination aus Schokolade und Banane verzaubern!