Bananenbrot mit Apfelmus – ein Genuss!

Hey ihr Bananenliebhaber da draußen! Habt ihr auch schonmal darüber nachgedacht, was man mit überreifen Bananen anfangen soll? Ich habe da ein paar Rezepte parat, die euch garantiert umhauen werden! Und das Beste daran? Sie sind alle in der herbstlichen Sprache de_de geschrieben! Ernsthaft, seid ihr schon bereit für das beste Bananenbrot eures Lebens? Dann lasst uns loslegen!

Leckere Rezepte für einen Bananenkuchen aus Rührteig

Manchmal ist der simple Klassiker einfach der Beste. Aber lasst euch nicht täuschen, dieser Bananenkuchen wird definitiv eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringen!

Zutaten:

• 200g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 125g weiche Butter
• 150g Zucker
• 2 Eier
• 3 überreife Bananen
• 50ml Milch

Zubereitung:

1. Heizt euren Ofen auf 160°C Umluft vor.
2. Vermischt das Mehl, Backpulver und die Prise Salz in einer Schüssel.
3. In einer großen Schüssel rührt ihr die weiche Butter und den Zucker glatt.
4. Gebt nach und nach die beiden Eier hinzu und rührt weiter, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
5. Mit einer Gabel zerdrückt ihr nun die Bananen und gebt sie ebenfalls in die Schüssel hinzu.
6. Nun gebt ihr nach und nach die Mehlmischung und die Milch hinzu und rührt weiter, bis alle Zutaten gleichmäßig miteinander vermengt sind.
7. Fettet eine Kastenform und gebt den Teig hinein.
8. Ab in den Ofen und für 45-50 Minuten backen.
9. Herausnehmen und komplett abkühlen lassen.
10. Servieren und genießen!

Gesundes Bananenbrot

Wer sagt, dass Bananenbrot nicht gesund sein kann? Dieses Rezept ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Probiert es aus!

Zutaten:

• 200g Vollkornmehl
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 3 überreife Bananen
• 60ml Mandelmilch
• 1 EL Ahornsirup
• 2 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Hand voll Schokoladenstückchen

Zubereitung:

1. Heizt euren Ofen auf 175°C Umluft vor.
2. Mehlt eine Kastenform ein.
3. Vermischt das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel.
4. In einer anderen Schüssel zerdrückt ihr die Bananen mit einer Gabel und vermischt sie mit der Mandelmilch, dem Ahornsirup, den Eiern und dem Vanilleextrakt.
5. Gebt die trockenen Zutaten hinzu und rührt alles gut durch.
6. Gebt die Schokoladenstückchen hinzu und vermischt alles nochmal gründlich.
7. Gebt den Teig in die Kastenform, gleichmäßig verteilen und ab in den Ofen, für 60 Minuten backen.
8. Herausnehmen und abkühlen lassen, bevor ihr es serviert.

Einfaches, super saftiges Bananenbrot ohne Zucker

Auch wer auf Zucker verzichten möchte, muss auf das leckere Bananenbrot nicht verzichten. Dieses Rezept wird euch garantiert von den Socken hauen!

Zutaten:

• 3 überreife Bananen
• 3 Eier
• 100g Mandelmehl
• 50g Walnüsse
• 1 TL Zimt
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Heizt euren Ofen auf 180°C Umluft vor.
2. Gibt die Bananen in eine Schüssel und zerdrückt sie mit einer Gabel.
3. Gib die Eier hinzu und verrühre alles gut miteinander.
4. Gib nun das Mandelmehl, die Walnüsse, den Zimt, das Backpulver und Salz hinzu und rühr alles gut durch.
5. Gib den Teig in eine Kastenform und backe es für ca. 45 Minuten im Ofen.
6. Nach dem herausnehmen aus dem Ofen, lass es noch 10 Minuten abkühlen und serviere es danach.

Reife Bananen, ausgefallene Zutaten: Das ultimative Bananenbrot-Rezept

Wenn ihr genug von den Standard Bananenbroten habt, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für euch! Probiert es aus und staunt!

Zutaten:

• 3 überreife Bananen
• 300g Dinkelmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 120g Honig
• 1/2 TL Zimt
• 3 Eier
• 100ml Öl
• 100g Walnüsse
• 50g getrocknete Cranberries

Zubereitung:

1. Heizt euren Ofen auf 180°C Umluft vor.
2. Vermischt das Dinkelmehl, Backpulver, Natron, Zimt und die Walnüsse in einer Schüssel.
3. Gebt in einer anderen Schüssel die Bananen, Eier, Honig und Öl und mixt alles gut durch.
4. Gebt nun die trockenen Zutaten hinzu und mixt alles erneut gut durch.
5. Gebt nun die Cranberries hinzu und mixt nochmal alles gut durch.
6. Gebt den Teig in eine Kastenform und backt es für ca. 50-60 Minuten im Ofen.
7. Herausnehmen und abkühlen lassen, bevor ihr es serviert.

Rezept für leckerstes Apfel-Zimt-Bananenbrot – ohne Nüsse

Wenn ihr nach einem Bananenbrot mit etwas Extra sucht, dann ist dieses Rezept genau das was ihr braucht! So einfach, so lecker!

Zutaten:

• 4 reife Bananen
• 2 Eier
• 200g Dinkelmehl
• 1/2 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 100g geschmolzene Kokosö|
• 2 Äpfel

Zubereitung:

1. Heizt den Ofen auf 180°C Umluft vor.
2. Gebt das gehackte Obst in eine Schüssel und rührt es mit den Eiern zusammen.
3. Fügt Mehl, Backpulver und bis die Masse vollständig eingemischt ist.
4. Fügt den Zimt hinzu und vermengt alles miteinander.
5. Gebt das geschmolzene Kokosöl hinzu und vermengt alles erneut miteinander.
6. Danach gebt ihr den Teig in die Kastenform und für ca. 50-60 Minuten in den Ofen.
7. Herausnehmen und abkühlen lassen, bevor ihr es serviert.

Also, wie sieht es aus? Seid ihr bereit für eine Bananenbrot Party in eurer Küche? Probiert diese Rezepte einfach aus und lasst euch von dem fantastischen Geschmack dieser tollen Frucht überraschen!