Willkommen zu einem weiteren Leckerbissen auf meinem Blog! Heute habe ich mich entschieden, Sie mit einigen köstlichen Rezepten zu überraschen, die Sie unbedingt probieren sollten. Die Hauptzutat in all diesen Gerichten sind Pistazien. Wenn Sie also ein Fan dieser köstlichen Nüsse sind, werden Sie hier garantiert alles finden, was das Herz begehrt. Beginnen wir mit einem köstlichen Milchreis mit Orange und Pistazien. Dieses Rezept ist einfach perfekt für den Herbst, wenn die Orangensaison beginnt. Um diesen Milchreis zuzubereiten, benötigen Sie Folgendes: Zutaten: - 200 g Milchreis - 500 ml Milch - 1 Orange (Saft und Schale) - 70 g Zucker - 50 g Pistazien - 2 EL Butter - Eine Prise Salz Zubereitung: 1. Milchreis, Milch, Zucker und Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen. 2. Dann die Hitze reduzieren und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Milchreis gar und cremig ist. 3. Währenddessen die Orange auspressen und die Schale fein abreiben. 4. Die Pistazien grob hacken und in einer Pfanne anrösten. 5. Wenn der Milchreis fertig ist, die Butter, den Orangensaft und die Schale unterrühren. 6. Den Milchreis in Schüsseln aufteilen und mit der gerösteten Pistazien bestreuen. Und schon ist dieser leckere Milchreis mit Orange und Pistazien fertig! Servieren Sie ihn als Dessert oder als süßen Snack zwischendurch. Als nächstes haben wir einen Karotten-Fenchel-Salat mit Pistazien und Rosinen. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die gerne etwas Gesundes und Leichtes essen möchten. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen: Zutaten: - 2 Fenchelknollen - 4 Karotten - 1 Handvoll Petersilie - 50 g Pistazien - 50 g Rosinen - 4 EL Olivenöl - 2 EL Zitronensaft - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Fenchel und Karotten waschen und schälen. 2. Den Fenchel in dünne Scheiben schneiden und die Karotten in Streifen hobeln oder schneiden. 3. Die Petersilie hacken und die Pistazien grob hacken. 4. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. 5. Olivenöl und Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. 6. Die Sauce über den Salat geben und gut durchmischen. 7. Den Salat in einer Servierschüssel anrichten und mit den Rosinen und Pistazien bestreuen. Dieser Salat ist eine perfekte Beilage zu einem leichten Sommermahl und passt perfekt zu Gegrilltem! Nun kommen wir zu einem köstlichen Kuchenrezept. Unser Pistazien-Orangen-Marmorkuchen ist ein echter Hingucker und ein Gedicht für den Gaumen! Hier sind die Zutaten: Zutaten: - 300 g Mehl - 2 TL Backpulver - 200 g weiche Butter - 150 g Zucker - 3 Eier - 100 ml Orangensaft - 1 TL Orangenschale - 50 g gemahlene Pistazien - 2 EL Kakao Zubereitung: 1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. 2. Mehl und Backpulver vermengen und sieben. 3. Butter und Zucker mit dem Handrührgerät cremig rühren. 4. Eier nacheinander dazugeben und jeweils gut unterrühren. 5. Langsam das Mehl hinzufügen und alles gut vermengen. 6. Die Hälfte des Teiges in eine andere Schüssel geben. 7. Die Hälfte der Pistazien, Orangensaft und Orangenschale zum einen Teig dazumischen und gut vermengen. 8. Den Kakao unter den anderen Teig rühren. 9. Eine gefettete Kastenform nehmen und abwechselnd den Pistazienteig und den Schokoladenteig hineingeben. 10. Mit einer Gabel durchziehen, um den Marmoreffekt zu kreieren. 11. 60-70 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und durchgebacken ist. 12. Abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und genießen! Dieser Kuchen ist der perfekte Abschluss für ein köstliches Abendessen oder als süße Überraschung für Ihre Lieben zu Hause! Ich hoffe, Ihnen haben diese drei köstlichen Rezepte gefallen und Sie probieren sie aus. Sie sind einfach zuzubereiten und garantieren den perfekten Genuss für jeden Anlass. Also ran an den Herd und viel Spaß beim Kochen und Essen!
