Bananenbrot mit fruchtiger Orange und gehackten Mandeln

Wer kennt das nicht? Ein paar reife Bananen übrig und man weiß nicht, was man damit machen soll. Wie wäre es mit einem leckeren Bananenbrot? Hier sind einige Rezepte, die dich inspirieren werden.

Bananenbrot mit gehackten Mandeln

Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 3 Eier
• 150g gehackte Mandeln
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• optional: 2 EL Honig oder Kokosblütenzucker

Zubereitung:

1. Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
2. Eier verquirlen und mit den Bananen vermischen.
3. Gehackte Mandeln, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und gut vermischen.
4. Optional Honig oder Zucker hinzufügen.
5. In eine gefettete Kastenform geben.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 40-50 Minuten backen.

Bananenbrot mit Mandeln und Kokosraspeln

Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 3 Eier
• 150g gehackte Mandeln
• 50g Kokosraspeln
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
2. Eier verquirlen und mit den Bananen vermischen.
3. Gehackte Mandeln, Kokosraspeln, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen.
4. In eine gefettete Kastenform geben.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 40-50 Minuten backen.

Bananenbrot mit Mandeln und Kokosraspeln ohne Zucker und Mehl

Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 3 Eier
• 150g gehackte Mandeln
• 50g Kokosraspeln
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
2. Eier verquirlen und mit den Bananen vermischen.
3. Gehackte Mandeln, Kokosraspeln, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen.
4. In eine gefettete Kastenform geben.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 40-50 Minuten backen.

Das ultimative Bananenbrot-Rezept

Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 3 Eier
• 150g Mehl
• 100g brauner Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 80ml Milch
• 80g Butter
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

1. Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
2. Eier verquirlen und mit den Bananen vermischen.
3. Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
4. Milch, Butter und Vanilleextrakt schmelzen und zur Mehlmischung hinzufügen.
5. Alles gut vermischen.
6. In eine gefettete Kastenform geben.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 60-70 Minuten backen.

Ich hoffe, du hast das perfekte Rezept für dein Bananenbrot gefunden. Lass es mich wissen, wie es geschmeckt hat!