Hallo meine lieben Freunde,
heute habe ich wieder mal ein leckeres Rezept für euch, das nicht nur super einfach zuzubereiten ist, sondern auch unglaublich lecker schmeckt: Bananenbrot mit Walnüssen!
Das Rezept:
Zutaten:
- 3 reife Bananen
- 2 Eier
- 1/2 Tasse Ahornsirup
- 1/3 Tasse geschmolzene Butter
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL Salz
- 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
Anleitung:
- Heize den Ofen auf 175 Grad vor.
- Zerdrücke die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel.
- Füge die Eier, den Ahornsirup und die geschmolzene Butter hinzu und rühre alles gut um.
- In einer separaten Schüssel vermische das Mehl, das Backpulver, den Zimt und das Salz.
- Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu der Bananenmischung hinzu und rühre immer weiter, bis alles gut miteinander vermengt ist.
- Gib zum Schluss die gehackten Walnüsse hinzu und rühre sie unter den Teig.
- Gieße den Teig in eine gefettete Kastenform und backe das Brot für 45-50 Minuten im Ofen.
- Lass das Bananenbrot ein wenig abkühlen, bevor du es anschneidest und genießt!
Wie immer könnt ihr das Rezept gerne nach Belieben anpassen und verschiedene Zutaten ausprobieren. Ich kann mir zum Beispiel gut vorstellen, dass das Bananenbrot auch super mit dunkler Schokolade statt Walnüssen schmeckt!
Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Nachbacken und Genießen wie ich! Lasst es euch schmecken.
Bis zum nächsten Mal!
