Bananenbrot mit getrockneten Bananenchips und gerösteten Haselnüssen

Ich habe das beste Rezept für Bananenbrot gefunden und ich teile es gerne mit euch, meine Freunde! Ich liebe Bananenbrot, besonders wenn es ein wenig knusprig und perfekt saftig ist. Und dieses Rezept ist einfach perfekt! Es ist ein Rezept für ein veganes Bananenbrot mit Schokolade und Haselnüssen. Wer braucht denn schon tierische Produkte, wenn man so etwas Köstliches ohne sie machen kann?

Bananenbrot mit gerösteten Haselnüssen

Das erste Bild zeigt genau das, wovon ich spreche – ein Bananenbrot mit gerösteten Haselnüssen. Das macht es nochmal so knusprig und löst beim Reinbeißen eine wahre Geschmacksexplosion aus. Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:

• 3 Bananen (möglichst reif)
• 150 g Mehl
• 50 g Kakaopulver
• 1/2 Pck. Backpulver
• 75 g Zucker
• 120 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafer- oder Mandelmilch)
• 50 g Haselnüsse, gehackt
• 3 EL Sonnenblumenöl
• 1 Prise Salz

Und so wird’s gemacht:

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
3. Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Zucker und Salz in eine Schüssel geben. Trockene Zutaten vermengen.
4. Pflanzenmilch, Sonnenblumenöl und Bananenpüree zu den trockenen Zutaten zugeben.
5. Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
6. Die gehackten Haselnüsse auf das Bananenbrot streuen.
7. Das Bananenbrot ca. 50 min backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob es durchgebacken ist (wenn kein Teig mehr am Zahnstocher klebt, ist es fertig).
8. Das Bananenbrot aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

Ich persönlich finde, dass das Bananenbrot am besten schmeckt, wenn es noch warm ist. Aber es hält auch gut ein paar Tage in einer luftdichten Dose. Und am nächsten Morgen ein Stück warm machen und mit einer Tasse Kaffee genießen – ein perfekter Start in den Tag!

Gesundes Bananenbrot

Das nächste Bild zeigt ein Bananenbrot, das definitiv gesünder ist als das vorherige. Es enthält keine Schokolade, aber dafür eine ganze Menge anderer guter Sachen! Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:

• 4 Bananen (möglichst reif)
• 3 Eier
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 2 EL Honig
• 300 g Vollkornmehl
• 100 ml gesundes Öl (z. B. Kokosöl)
• 1 Prise Salz
• Gewürze (optional, z. B. Zimt oder Vanillezucker)
• Nüsse (optional, z. B. Walnüsse oder Mandeln)

Und so wird’s gemacht:

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken, Eier verquirlen und zu den Bananen geben.
3. Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Gewürze vermengen.
4. Öl und Honig zu den feuchten Zutaten geben.
5. Trockene Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und zu einem Teig vermengen.
6. Nüsse hinzufügen und unterheben.
7. Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
8. Das Bananenbrot ca. 50 min backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob es durchgebacken ist (wenn kein Teig mehr am Zahnstocher klebt, ist es fertig).
9. Das Bananenbrot aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

Auch dieses Bananenbrot schmeckt warm am besten, aber es ist auch kalt sehr lecker. Zum Frühstück mit ein wenig (selbstgemachter) Marmelade oder zum Kaffee am Nachmittag – perfekt für jede Gelegenheit!

Dieses Bananenbrot-Rezept ist unschlagbar köstlich

Ich habe dieses Bananenbrot-Rezept letzte Woche zum ersten Mal ausprobiert, und ich war sofort verliebt! Es ist so einfach zu machen und schmeckt unglaublich köstlich. Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:

• 3 reife Bananen
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Natron
• 150 g Mehl
• 150 g Zucker
• 1 Ei
• 3 Esslöffel Öl (z. B. Rapsöl)
• 1 Prise Salz
• Vanillezucker (optional)
• Zimt (optional)

Und so wird’s gemacht:

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
3. Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Gewürze vermengen.
4. Zucker, Öl und Ei zu den Bananen geben und verrühren.
5. Trockene Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und zu einem Teig vermengen.
6. Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
7. Das Bananenbrot ca. 50 min backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob es durchgebacken ist (wenn kein Teig mehr am Zahnstocher klebt, ist es fertig).
8. Das Bananenbrot aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

Dieses Bananenbrot ist so saftig und hat einen unglaublichen Geschmack! Ich kann es kaum erwarten, es wieder zu machen. Es ist perfekt für das Frühstück oder einen Snack am Nachmittag.

Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Backen und Genießen dieser Bananenbrot-Rezepte wie ich! Lasst es euch schmecken!