Bananenbrot mit Joghurt und Rosinen

Ich habe vor kurzem ein köstliches Schoko-Bananenbrot mit Joghurt und Walnüssen entdeckt und dachte, ich würde es gerne mit dir teilen. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine gesunde Alternative zu gewöhnlichem Brot suchen. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach unglaublich!

Schoko Bananenbrot mit Joghurt & Walnüssen

Das Schoko-Bananenbrot ist so eine einfache, aber köstliche Leckerei, dass man es kaum glauben mag. Die Kombination aus saftigen Bananen, Walnüssen und dunkler Schokolade macht es zu einem Genuss für jeden Geschmack. Hier ist, was Sie brauchen, um dieses köstliche Brot zu machen:

Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 150 g Dinkelmehl
• 50 g Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 60 g brauner Zucker
• 100 ml griechischer Joghurt
• 80 g Walnüsse, grob gehackt

Anleitung:

1. Den Ofen auf 170 Grad Celsius vorheizen und eine Brotform einfetten.
2. Die Bananen schälen und in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
3. In einer anderen Schüssel das Dinkelmehl, das Kakaopulver, das Backpulver, das Natron und das Salz vermengen.
4. In einer dritten Schüssel die Eier, den braunen Zucker und den griechischen Joghurt verrühren.
5. Dann alle drei Schüsseln miteinander vermengen, bis alles gut vermischt ist.
6. Zuletzt die grob gehackten Walnüsse hinzufügen und nochmals gut verrühren.
7. Die Mischung in die vorbereitete Brotform geben und glatt streichen.
8. Das Brot für 50-60 Minuten im Ofen backen.
9. Das Brot aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor es in Scheiben geschnitten wird.

Das Schoko-Bananenbrot mit Joghurt und Walnüssen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein gesundes Frühstück oder Snack. Es ist vollgepackt mit Nährstoffen und Ballaststoffen, die den Körper mit Energie versorgen und den Hunger für längere Zeit stillen.

Blaubeer-Bananenbrot ohne Zucker

Wenn Sie nach einer weiteren köstlichen Option suchen, ist dieses Blaubeer-Bananenbrot ohne Zucker eine großartige Wahl. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich süß und lecker, ohne Zucker hinzuzufügen. Hier ist, was Sie brauchen:

Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 180 g Vollkornmehl
• 1/2 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 1 TL Zimt
• 2 Eier
• 80 ml Kokosöl
• 1 EL Honig
• 1 Tasse Blaubeeren

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Brotform einfetten.
2. Die Bananen schälen und in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
3. In einer anderen Schüssel das Vollkornmehl, das Backpulver, das Natron und das Zimt vermengen.
4. In einer dritten Schüssel die Eier, das Kokosöl und den Honig verrühren.
5. Dann alle drei Schüsseln miteinander vermengen, bis alles gut vermischt ist.
6. Zuletzt die Blaubeeren hinzufügen und nochmals gut verrühren.
7. Die Mischung in die vorbereitete Brotform geben und glatt streichen.
8. Das Brot für 50-60 Minuten im Ofen backen.
9. Das Brot aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor es in Scheiben geschnitten wird.

Das Blaubeer-Bananenbrot ist eine hervorragende Wahl für alle, die einen süßen Nachmittagssnack genießen möchten, ohne sich schuldig zu fühlen. Es ist voller Geschmack und Nährstoffe und eignet sich perfekt als kohlenhydratarmer Snack oder als süßer Leckerbissen. Probieren Sie es aus!