Bananenbrot mit köstlichem Schokoladen-Nuss-Topping

Hallo ihr Lieben, ich habe heute ein köstliches Rezept für euch entdeckt: Bananenbrot mit verschiedenen Nüssen und Schokolade, eine wahre Geschmacksexplosion!

Triple-Nuss-Bananenbrot

Beginnen wir mit dem Triple-Nuss-Bananenbrot. Für dieses Rezept braucht ihr:

• 2 reife Bananen
• 120g Mehl
• 50g gemahlene Haselnüsse
• 50g gemahlene Mandeln
• 50g gemahlene Walnüsse
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 1 Prise Salz
• 2 EL Honig
• 2 Eier
• 100ml Milch
• 50g Zartbitterschokolade

So geht’s:

1. Heizt den Ofen auf 180 Grad vor.
2. Zerdrückt die Bananen mit einer Gabel und gebt sie in eine Schüssel.
3. Fügt die gemahlenen Nüsse, Mehl, Backpulver, Natron und Salz hinzu und mischt alles gut durch.
4. In einer separaten Schüssel verquirlt ihr Eier, Milch und Honig. Gebt die Mischung zu den trockenen Zutaten und rührt alles gut durch.
5. Zerbröckelt die Schokolade und fügt sie zum Teig hinzu.
6. Gießt den Teig in eine eingefettete Kastenform und backt das Bananenbrot für ca. 45 Minuten im Ofen.
7. Holt das Bananenbrot aus dem Ofen und lasst es abkühlen bevor ihr es aus der Form nehmt.

Genießt das Bananenbrot am besten lauwarm oder mit etwas Butter. Lasst es euch schmecken!

Bananen-Nuss-Schoko-Brot

Als nächstes gibt es Bananen-Nuss-Schoko-Brot. Hier sind die Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 150g Mehl
• 100g gemahlene Walnüsse
• 50g Schokolade
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 75g Zucker
• 75g geschmolzene Butter
• 1 EL Vanilleextrakt

So geht’s:

1. Zerdrückt die Bananen mit einer Gabel und stellt sie beiseite.
2. In einer separaten Schüssel mischt ihr Mehl, Walnüsse, Backpulver, Natron und Salz.
3. In einer anderen Schüssel schlagt ihr Eier und Zucker auf und fügt geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzu.
4. Fügt die Bananen und die trockenen Zutaten hinzu und mischt alles gut durch.
5. Zerbröckelt die Schokolade und fügt sie zum Teig hinzu.
6. Gießt den Teig in eine eingefettete Backform und backt das Bananenbrot für ca. 45-50 Minuten im Ofen bei 180 Grad.
7. Holt das Bananenbrot aus dem Ofen und lasst es abkühlen bevor ihr es aus der Form nehmt.

Das Bananen-Nuss-Schoko-Brot schmeckt am besten mit einem Schuss Ahornsirup oder Schlagsahne. Guten Appetit!

Bananenbrot mit Nuss-Streuseln

Zum Abschluss gibt es ein Bananenbrot mit Nuss-Streuseln. Hier sind die Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 150g Dinkelmehl
• 50g gemahlene Mandeln
• 50g Walnusskerne
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 50g Rapsöl
• 50g Rohrohrzucker
• 50g Mandelstifte
• 50g gehackte Walnüsse

So geht’s:

1. Zerdrückt die Bananen mit einer Gabel und stellt sie beiseite.
2. In einer separaten Schüssel mischt ihr Mehl, Mandeln, Backpulver, Natron und Salz.
3. In einer anderen Schüssel verquirlt ihr Eier, Öl und Zucker.
4. Fügt die Bananen und die trockenen Zutaten hinzu und mischt alles gut durch.
5. In einer kleinen Schüssel mischt ihr die Mandelstifte und die gehackten Walnüsse.
6. Gießt den Teig in eine eingefettete Kastenform und gebt die Nuss-Streusel gleichmäßig darüber.
7. Backt das Bananenbrot für ca. 50 Minuten im Ofen bei 180 Grad.
8. Holt das Bananenbrot aus dem Ofen und lasst es abkühlen bevor ihr es aus der Form nehmt.

Das Bananenbrot mit Nuss-Streuseln ist ein perfektes Frühstück und schmeckt am besten mit einem leckeren Cappuccino. Viel Spaß beim Nachbacken!