Bananenbrot mit Orangen und gehackten Mandeln

Ich liebe Bananenbrot! Es ist das perfekte Frühstück oder Snack und super einfach zu machen. Heute teile ich mit euch einige meiner Lieblingsrezepte für Bananenbrot mit Mandeln und Schokolade. Ich hoffe, ihr werdet sie genauso lieben wie ich!

Bananenbrot mit Mandeln und Kokosraspeln ohne Zucker und Mehl

Beginnen wir mit diesem gesunden Bananenbrot ohne Zucker und Mehl. Es ist super einfach zu machen und schmeckt einfach köstlich. Hier ist was du brauchst:

Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 3 Eier
• 100 g gemahlene Mandeln
• 50 g Kokosraspeln
• 1 TL Zimt
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 180°C vor und lege eine Kastenform mit Backpapier aus.
2. Pürriere die Bananen und gib sie zusammen mit den Eiern in eine Schüssel. Mixe alles gut durch.
3. Gib die gemahlenen Mandeln, die Kokosraspeln, den Zimt, das Backpulver und das Salz hinzu.
4. Vermische alles gut miteinander.
5. Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform.
6. Backe das Bananenbrot für ca. 45 Minuten im vorgeheizten Ofen.
7. Lass das Brot abkühlen, bevor du es anschneidest.

Bananenbrot mit Mandeln

Wenn du nach einem klassischen Bananenbrot Rezept suchst, dann ist dieses hier perfekt für dich:

Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 2 Eier
• 100 g Zucker
• 100 g Butter
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 50 g gehackte Mandeln

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 180°C vor und lege eine Kastenform mit Backpapier aus.
2. Pürriere die Bananen und gib sie zusammen mit den Eiern und dem Zucker in eine Schüssel. Mixe alles gut durch.
3. Gib die Butter hinzu und mixe alles erneut gut durch.
4. Mische das Mehl, das Backpulver, den Vanillezucker und das Salz in einer separaten Schüssel.
5. Gib die trockenen Zutaten zur Bananen-Ei-Mischung und mixe alles gut durch.
6. Füge die gehackten Mandeln hinzu und vermische alles miteinander.
7. Gieße den Teig in die Kastenform und backe das Bananenbrot für ca. 45 Minuten im vorgeheizten Ofen.
8. Lass das Brot abkühlen, bevor du es anschneidest.

Schoko-Bananenbrot mit Joghurt

Und zum Schluss haben wir hier ein etwas schokoladiges Bananenbrot Rezept:

Zutaten:

• 4 reife Bananen
• 2 Eier
• 100 g Zucker
• 80 g Butter
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 1 Prise Salz
• 100 g Schokolade (geschmolzen)
• 200 g Joghurt

Zubereitung:

1. Heize den Ofen auf 180°C vor und lege eine Kastenform mit Backpapier aus.
2. Pürriere die Bananen und gib sie zusammen mit den Eiern und dem Zucker in eine Schüssel. Mixe alles gut durch.
3. Gib die Butter hinzu und mixe alles erneut gut durch.
4. Mische das Mehl, das Backpulver, das Natron und das Salz in einer separaten Schüssel.
5. Gib die trockenen Zutaten zur Bananen-Ei-Mischung und mixe alles gut durch.
6. Füge die geschmolzene Schokolade und den Joghurt hinzu und vermische alles miteinander.
7. Gieße den Teig in die Kastenform und backe das Bananenbrot für ca. 45 Minuten im vorgeheizten Ofen.
8. Lass das Brot abkühlen, bevor du es anschneidest.

Ich hoffe, ihr habt jetzt Lust bekommen, eines dieser leckeren Bananenbrot Rezepte auszuprobieren. Welches ist euer Favorit? Schreibt es mir gerne in die Kommentare!