Ich liebe Bananenbrot! Es ist schokoladig, lecker und eines der einfachsten Backrezepte, die es gibt. Schokoladiges Bananenbrot ist eine tolle Art, um übrig gebliebene Bananen zu verwerten. Ich habe mal recherchiert und einige Rezepte gefunden, die ich gerne mit euch teilen möchte.
Bananenbrot mit Schokolade
Dieses Rezept stammt von Chefkoch-Video und es ist einfach und schnell zubereitet. Das Bananenbrot ist super saftig und schokoladig und perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder Familie. 
Zutaten:
- 250g Mehl
- 1/2 Packung Backpulver
- 2 Bananen
- 2 Eier
- 100g Zucker
- 100g Butter
- 100g Schokolade
Zubereitung:
- Butter schmelzen und abkühlen lassen.
- Mehl, Backpulver und Zucker in einer Schüssel vermischen.
- Eier und geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem Teig verrühren.
- Schokolade hacken und zusammen mit den Bananen zu dem Teig hinzufügen.
- Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
Schoko-Bananenbrot mit Zimt und Mandelkruste
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die gerne etwas Neues ausprobieren möchten. Das Schoko-Bananenbrot wird mit Zimt und einer Mandelkruste verfeinert und wird garantiert ein Hit bei jedem Anlass. 
Zutaten:
- 3 reife Bananen
- 2 Eier
- 80g Mandeln
- 80g Mehl
- 50g rundherum dunkle Schokolade
- 50g rundherum weiße Schokolade
- 1 EL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit den Eiern vermengen.
- Mandeln im Mörser zerstoßen und mit Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermischen.
- Bananen-Ei-Mischung zu der Mehlmischung geben und zu einem Teig verrühren.
- Schokolade grob hacken und unter den Teig heben.
- Teig in eine Kastenform geben und mit restlicher Schokolade und Mandeln bestreuen.
- Für ca. 60 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.
Kokos Schoko Bananenbrot
Dieses Rezept von “Zucker, Zimt und Liebe” ist nicht nur schokoladig, sondern auch mit einer wunderbaren Kokosnote. Ein tolles Rezept, um das gewöhnliche Bananenbrot etwas aufzupeppen. 
Zutaten:
- 3 sehr reife Bananen
- 70g braunen Zucker
- 70g Kokosöl
- 2 Eier
- 120g Vollkornmehl
- 40g Kokosmehl
- 1/2 Packung Backpulver
- 2 EL Backkakao
- 100g Schokolade
Zubereitung:
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen zerdrücken und mit Zucker und Kokosöl vermengen.
- Eier unterrühren.
- Mehlsorten, Backpulver und Kakao vermischen und unter die Bananenmasse rühren.
- Schokolade grob hacken und unter den Teig heben.
- Teig in eine Kastenform geben und für ca. 50 Minuten backen.
Spekulatius-Bananenbrot mit Schokolade
Dieses Rezept ist perfekt für die Weihnachtszeit. Das Spekulatius-Bananenbrot ist mit Schokolade verfeinert und hat einen einzigartigen Geschmack durch die Verwendung von Spekulatiusgewürz. 
Zutaten:
- 3 reife Bananen
- 2 Eier
- 100g braunen Zucker
- 100g Kokosöl
- 200g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 EL Spekulatiusgewürz
- 150g Schokolade
Zubereitung:
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen zerdrücken und mit Zucker und Kokosöl vermengen.
- Eier unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Spekulatiusgewürz vermischen und unter die Bananenmasse rühren.
- Schokolade grob hacken und unter den Teig heben.
- Teig in eine Kastenform geben und für ca. 50 Minuten backen.
Saftiger Schokokuchen (glutenfrei und laktosefrei)
Dieses Rezept von “Kidsrezepte.de” ist nicht nur schokoladig, sondern auch gluten- und laktosefrei, was es zu einer guten Wahl für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten macht. Ein tolles Rezept für alle, die gerne gesündere Alternativen ausprobieren möchten. 
Zutaten:
- 3 reife Bananen
- 3 Eier
- 100g Mandelpulver
- 50g Reismehl
- 50g Kartoffelstärke
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 60g Kokosöl
- 50g Ahornsirup
- 100g dunkle Schokolade
Zubereitung:
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen zerdrücken und mit Eiern, Ahornsirup und Kokosöl vermengen.
- Mandelpulver, Reismehl, Kartoffelstärke und Backpulver vermischen und zu der Bananenmasse geben.
- Schokolade grob hacken und unter den Teig heben.
- Teig in eine Kastenform geben und für ca. 50 Minuten backen.
Ich hoffe, dass euch diese schokoladigen Bananenbrot-Rezepte gefallen haben. Probiert sie aus und sagt mir, welches euer Favorit ist.
