Heute teilen wir ein leckeres Bananenbrotrezept mit einem besonderen Twist - Eierlikör! Das Eierlikör-Bananenbrot ist nicht nur zu Ostern ein Hit. Es ist eine großartige Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten und eine köstliche Leckerei zu kreieren.
Bild 1:
Um das Eierlikör-Bananenbrot zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten:
- 3 reife Bananen
- 150 g Mehl
- 100 g brauner Zucker
- 2 Eier
- 50 ml Eierlikör
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Beginnen Sie damit, den Ofen auf 180 °C vorzuheizen. Nehmen Sie eine Schüssel und zerdrücken Sie die Bananen mit einer Gabel. Fügen Sie dann das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Zimt und die Prise Salz hinzu und mischen Sie alles gut durch.
Bild 2:
In einer anderen Schüssel schlagen Sie die Eier auf und geben den Eierlikör hinzu. Rühren Sie alles gut durch und fügen Sie es dann zu den Bananen hinzu. Rühren Sie alles gut durch, bis es eine glatte Mischung ergibt.
Fetten Sie eine Brotform mit etwas Butter ein und geben Sie die Bananenmischung hinein. Backen Sie das Bananenbrot für ca. 40-45 Minuten oder bis es goldbraun und durchgebacken ist.
Bild 3:
Lassen Sie das Bananenbrot ungefähr 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es aus der Brotform nehmen. Sie können es warm oder kalt servieren, je nach Geschmack.
Bild 4:
Dieses Eierlikör-Bananenbrot ist perfekt für einen gemütlichen Brunch oder ein einfaches Frühstück. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, überreife Bananen auf köstliche Weise zu verwerten.
Bild 5:
Probieren Sie dieses Bananenbrotrezept aus und teilen Sie uns Ihre Meinung mit. Wir sind sicher, dass Sie es genauso lieben werden wie wir!
