In der heutigen Zeit sind schnelle und einfache Rezepte gefragter denn je. Das Bananenbrot ist ein kulinarisches Highlight, das nicht nur schnell und einfach zuzubereiten ist, sondern auch noch köstlich schmeckt. Hier sind einige der besten und kreativsten Bananenbrot-Rezepte, die man im Internet finden kann:
Super schnelles Bananenbrot
Für das schnelle Bananenbrot benötigt man:
- 2 reife Bananen
- 2 Eier
- 150g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 50g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 EL Vanillezucker
- 2 EL Öl
Die Bananen zerdrücken und mit den Eiern, Zucker, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen. Mehl und Backpulver dazu sieben und alles gut verrühren. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 40 Minuten backen. Das super schnelle Bananenbrot schmeckt noch warm am besten.
Bestes Bananenbrot
Das beste Bananenbrot gelingt mit folgenden Zutaten:
- 3 reife Bananen
- 2 Eier
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Zimt
- 1/2 TL Salz
- 200g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100g weiche Butter
Die Bananen in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken. Zusammen mit Eiern, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät zu einer glatten Masse verrühren. Mehl und Backpulver dazu sieben und unterrühren. Zum Schluss die Butter hinzufügen und nochmals gut verrühren. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 50 Minuten backen.
Bananenbrot ohne Mehl und Zucker
Mit folgenden Zutaten kann man ein Bananenbrot ohne Mehl und Zucker backen:
- 3 reife Bananen
- 3 Eier
- 100g gemahlene Mandeln
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 50g Ahornsirup
Die Bananen in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken. Zusammen mit den Eiern in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät vermengen. Mandeln und Backpulver unterheben und anschließend den Ahornsirup hinzufügen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 45 Minuten backen.
Kreatives Bananenbrot
Für einen kreativen Twist beim Bananenbrot kann man folgendes Rezept ausprobieren:
- 2 reife Bananen
- 150g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 50g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1/2 EL Vanillezucker
- 40g Butter
- 50g Rosinen
- 50g gehackte Walnüsse
Die Bananen zerdrücken und zusammen mit Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Vanillezucker in eine Schüssel geben. Alles gut vermengen. In einer Pfanne die Butter schmelzen, Rosinen und gehackte Walnüsse hinzufügen und kurz anbraten. Die Mischung zur Bananen-Mehl-Masse geben und gut unterrühren. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 40 Minuten backen.
Bananenbrot mit Haferflocken
Für ein gesünderes Bananenbrot mit Haferflocken benötigt man:
- 4 reife Bananen
- 3 Eier
- 50g Kokosraspeln
- 100g Haferflocken
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Die Bananen in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken. Eier hinzufügen und gut vermengen. Kokosraspeln, Haferflocken, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut unterrühren. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 50 Minuten backen.
Diese Bananenbrot-Rezepte sind nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern bieten auch noch eine tolle Geschmacksvielfalt. Probieren Sie es aus!
