Blätterteig Rezepte– Köstliche Abenteuer für Koch Enthusiasten

Heute haben wir für euch ein paar tolle Blätterteig-Rezepte zusammengestellt, die ihr unbedingt mal ausprobieren solltet. Dabei ist Blätterteig eine Art Allrounder und kann für süße sowie auch für herzhafte Gerichte verwendet werden. Von der einfachen Pizzaschnecke bis hin zur leckeren Quark-Mandarinen-Torte gibt es hier für jeden Geschmack das passende Rezept. Probiert es aus und lasst es euch schmecken!

Pizza meets Blätterteig: Die Pizzaschnecke

Um diesen Blätterteig Klassiker selbst zu Hause nachzumachen, benötigt ihr folgende Zutaten:

• 1 Rolle Blätterteig
• 1 Tomate
• 1 Zwiebel
• 100g geriebener Käse
• 1-2 EL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer
• Pizzagewürz

Und so geht’s:

1. Den Blätterteig ausrollen und mit Tomatenmark bestreichen.
2. Die Tomaten und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und auf dem Teig verteilen.
3. Mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz nach Belieben würzen und den Käse darüberstreuen.
4. Den Blätterteig von der langen Seite aufrollen und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
5. Diese Scheiben auf ein Backblech legen und für ca. 15-20 Minuten bei 200°C backen.

Süße Blätterteig-Torte: Quark-Mandarinen Torte

Das hier ist ein tolles Rezept für eine leckere und einfache Torte aus Blätterteig mit Quark und Mandarinen. Also ran an die Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig
• 500g Quark
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 Dose Mandarinen
• 2 Eier
• 50g Butter

Und so wird’s gemacht:

1. Den Blätterteig auf ein Backblech ausrollen.
2. Mandarinen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
3. Den Quark in eine Schüssel geben, die Eier trennen und die Eigelbe unterrühren.
4. Mit Vanillezucker und Butter vermischen und anschließend auf dem Teig verteilen.
5. Die Blätterteigränder nach innen klappen.
6. Den Teig bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen, bis die Torte goldbraun ist.
7. Auf Wunsch kann die Torte vor dem Servieren mit Puderzucker bestäubt werden.

Thunfisch-Gemüse-Käse Blätterteig: Einfach genial

Dies ist ein leckeres Rezept für Blätterteig mit Thunfisch, Gemüse und Käse, das ihr unbedingt probieren solltet. Hier die Zutatenliste:

• 1 Packung Blätterteig
• 1 Dose Thunfisch
• 75g Käse (z.B. Gouda)
• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Zwiebel
• 1-2 EL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer

Und so geht’s weiter:

1. Den Blätterteig ausrollen und mit Tomatenmark bestreichen.
2. Das Gemüse sowie die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und auf dem Teig verteilen.
3. Thunfisch und geriebenen Käse darauf geben.
4. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und bei 200°C ca. 20-30 Minuten backen.

All unsere Rezepte sind super einfach und schnell zuzubereiten. Wir hoffen, ihr habt viel Spaß beim Ausprobieren und lasst es euch schmecken!