BlaubeerCrepes mit Vanillesauce und Sahne

Oh hallo Freunde! Heute haben wir ein tolles Rezept für euch, das eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird! Wir stellen euch die unglaublich leckere Bratapfel-Torte vor. Dieses Rezept wird eure Sinne umhauen!

Bratapfel-Torte

Zutaten:

• 250g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 125g Zucker
• 125g weiche Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 4 Äpfel
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Zitronensaft
• 50g gemahlene Mandeln
• 2 EL Zucker
• 150g Schmand
• 3 Eier

Zubereitung:

1. Zuerst die Äpfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Mit Vanillezucker und Zitronensaft vermengen und für etwa 30 Minuten ziehen lassen.
3. Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Butter, Ei und Salz einen Teig kneten und in eine gefettete Springform drücken.
4. Daraufhin die gemahlenen Mandeln darüber streuen.
5. Den Schmand mit den 3 Eiern verquirlen und die Apfelstückchen unterheben.
6. Alles in die Springform füllen und bei 180 Grad für etwa 35-40 Minuten backen.

Natürlich haben wir noch weitere tolle Rezepte für euch! Wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Bratapfelkuchen mit Vanillesauce? Unser Rezept ist einfach und super lecker und bringt definitiv das Herbst-Feeling in eure Küche!

Bratapfelkuchen mit Vanillesauce

Zutaten:

• 3 Äpfel
• 75g Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 EL Rum
• 150g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 125g weiche Butter
• 3 Eier
• 150g Zucker
• 125ml Milch
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Speisestärke

Zubereitung:

1. Die Äpfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Mit Zucker, Zimt und Rum vermengen und zugedeckt für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
3. Für den Teig Mehl, Backpulver, Butter, Eier und Zucker in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig in eine gefettete Springform geben, die Apfelstücke darauf verteilen und bei 180 Grad für 50 Minuten backen.
5. Für die Vanillesauce Milch, Vanillezucker und Speisestärke verrühren und aufkochen lassen.
6. Die Sauce über den fertigen Kuchen gießen und servieren.

Und wenn ihr mal etwas anderes ausprobieren wollt, haben wir hier die süßen Schäfchen-Cupcakes für euch! Diese sind nicht nur unwiderstehlich süß, sondern auch noch eine tolle Deko-Idee für jede Teeparty!

Schäfchen-Cupcakes

Zutaten:

• 175g Butter
• 175g Zucker
• 3 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 175g Mehl
• 1 1/2 TL Backpulver
• 2 EL Milch
• 100g Puderzucker
• 50g weiche Butter
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 EL Milch
• Schoko-Tröpfchen
• Mini-Marshmallows
• Schwarze Lebensmittelfarbe

Zubereitung:

1. Butter und Zucker zusammen cremig schlagen.
2. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
3. Vanilleextrakt unterrühren.
4. Mehl und Backpulver in die Butter-Zucker-Mischung sieben.
5. Die Milch untermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig darauf verteilen.
7. Bei 180 Grad für 15-20 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.
8. Für die Buttercreme Puderzucker, Butter, Vanilleextrakt und Milch zu einer glatten Masse verrühren.
9. Die Creme auf den Muffins verteilen und mit Schokotröpfchen und Mini-Marshmallows verzieren.
10. Aus schwarzer Lebensmittelfarbe Augen auf die Marshmallows malen und fertig sind die süßen Schäfchen-Cupcakes!

Und last but not least haben wir noch eine tolle Idee für alle Liebhaber von süßen Crepes. Wie wäre es denn mit diesen köstlichen Blaubeercrêpes? Diese Leckerei darf auf keinen Fall in deinem Rezepte-Repertoire fehlen!

Blaubeercrêpes

Zutaten:

• 250g Mehl
• 1 Prise Salz
• 500ml Milch
• 4 Eier
• Butter oder Öl zum Braten
• 250g Heidelbeeren
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 EL Zitronensaft
• 2 EL Zucker
• Puderzucker zum Verfeinern

Zubereitung:

1. Mehl und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
2. Die Milch nach und nach dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3. Die Eier einzeln unterrühren.
4. Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und je einen Schöpfer Teig in die Pfanne geben.
5. Die Crepes von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Die Heidelbeeren waschen und in eine Schüssel geben.
7. Mit Vanillezucker, Zitronensaft und Zucker vermengen.
8. Die Crepes mit den Heidelbeeren füllen und mit Puderzucker bestreuen.

Wir hoffen, euch haben diese köstlichen Rezepte gefallen und ihr werdet sie in Zukunft in eurem Koch-Repertoire haben. Lasst es euch schmecken!