Hey Leute, heute habe ich ein köstliches Rezept für euch, das ihr unbedingt ausprobieren solltet. Es handelt sich um eine Blätterteig-Tarte mit Frischkäse, Graved Lachs und Rucola. Ein wahrhaftig königliches Gericht!
Zutaten:
-1 Packung Blätterteig
-150g Frischkäse
-150g Graved Lachs
-Rucola
-Salz und Pfeffer
-Ei (zum Bestreichen)
-Backpapier
-Tarteform
Zuerst den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die Tarteform legen. Mit einer Gabel mehrere Male einstechen und den Boden mit Frischkäse bestreichen.
Dann den Graved Lachs auf dem Frischkäse anrichten und mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.
Zum Schluss mit Rucola garnieren und fertig ist euer königliches Gericht!
Nächster Leckerbissen: Mit Spinat gefüllte Pfannkuchen
Wer liebt Pfannkuchen nicht? Noch besser schmecken sie, wenn sie mit Spinat gefüllt sind. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
-200g Mehl
-1 Prise Salz
-2 Eier
-300ml Milch
-100g Spinat
-Butter zum Braten
Zuerst Mehl und Salz in eine Schüssel geben und mit den Eiern und Milch zu einem Teig verrühren. Den Spinat waschen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen und den Spinat darin kurz andünsten.
Eine Pfanne mit etwas Butter erhitzen und eine Kelle Teig hinzufügen. Sobald der Teig fest wird, eine Portion Spinat daraufgeben und den Pfannkuchen zusammenklappen. Beidseitig goldbraun braten und servieren.
Nichts geht über eine Broccoli-Blumenkohl-Tarte
Nicht nur lecker, sondern auch gesund. Hier das Rezept für eine köstliche Broccoli-Blumenkohl-Tarte:
Zutaten:
-1 Blätterteig
-1 Broccoli
-1/2 Blumenkohl
-3 Eier
-150g Schmand
-Olivenöl
-Salz und Pfeffer
Zuerst den Broccoli und den Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen. In siedendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren und anschließend abschrecken. Den Blätterteig in eine Tarteform legen.
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den Broccoli und Blumenkohl darin anbraten. Eier und Schmand verrühren und den Gemüse-Mix hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Ei-Schmand-Masse in die Tarteform gießen und mit dem Gemüse bedecken. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
Diese Zucchini-Tarte ist der Hit
Zucchini trifft auf Blumenkohl-Kokosboden. Ein wahrer Genuss für die Sinne:
Zutaten:
-1 Zucchini
-1 kleiner Blumenkohl
-150g Kokosraspel
-2 Eier
-Saft einer Zitrone
-Salz und Pfeffer
-Rapsöl
Zuerst den Blumenkohl in kleine Stücke teilen und in der Küchenmaschine zu kleinen Stücken mixen. In einer Pfanne etwas Rapsöl erhitzen und den Blumenkohl darin anbraten. Mit den Kokosraspeln vermengen und anschließend in die Tarteform geben.
Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden, in der Pfanne anbraten und auf dem Blumenkohl-Kokosboden verteilen. Eier und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Zucchini gießen.
Die Tarte im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen. Herrlich frisch und ein wahrer Hingucker!
So, das waren unsere köstlichen Rezepte für heute. Wir hoffen, dass wir euch damit inspirieren konnten und wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren.
