Lass uns heute etwas Leckeres kochen! Wie wäre es mit einem Gemüseauflauf? Aber nicht irgend ein langweiliger Auflauf, sondern einer voller Geschmack und Würze. Beginnen wir mit einem Nudel-Hack Auflauf. Für dieses Rezept benötigen wir folgende Zutaten: - 250g Hackfleisch - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 1 Dose gehackte Tomaten - 200g Nudeln - 1/2 TL Oregano - 1/2 TL Thymian - 125g geriebener Käse - Salz und Pfeffer Schritt 1: Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen. Schritt 2: Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Schritt 3: Gehackte Tomaten und Gewürze hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Schritt 4: Nudeln zu Hackfleischsauce geben, in eine Auflaufform füllen und mit geriebenem Käse bestreuen. Schritt 5: Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Nun haben wir einen köstlichen Nudel-Hack Auflauf, der nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch noch super lecker schmeckt! Als nächstes haben wir einen mit Käse überbackenen Blumenkohl nach Omas Rezept. Für dieses Gericht benötigen wir folgende Zutaten: - 1 Blumenkohl - 50g Butter - 50g Mehl - 500ml Milch - 200g geriebener Käse - Salz und Pfeffer Schritt 1: Den Blumenkohl in Röschen schneiden und in kochendem Wasser weichkochen. Schritt 2: In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl hinzufügen und gut verrühren. Schritt 3: Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis eine dicke Sauce entsteht. Schritt 4: 150g geriebenen Käse hinzufügen und schmelzen lassen. Schritt 5: Den Blumenkohl abgießen und in eine Auflaufform geben. Die Sauce darüber verteilen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Schritt 6: Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Dieser mit Käse überbackene Blumenkohl eignet sich perfekt als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder als Hauptgericht für Vegetarier. Weiter geht es mit einem köstlichen Gemüseauflauf. Für dieses Rezept benötigen wir folgende Zutaten: - 1 Blumenkohl - 2 Karotten - 1 Paprika - 1 Zucchini - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 500ml Gemüsebrühe - 100g geriebener Käse - Salz und Pfeffer Schritt 1: Gemüse in kleine Stücke schneiden und Zwiebel und Knoblauch hacken. Schritt 2: Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen und Gemüse hinzufügen. Alles ca. 10 Minuten köcheln lassen. Schritt 3: Gemüse in eine Auflaufform füllen und mit geriebenem Käse bestreuen. Schritt 4: Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 20-25 Minuten backen, bis der Käse leicht gebräunt ist. Dieser bunte Gemüseauflauf ist nicht nur gesund, sondern auch noch super lecker und perfekt für alle Gemüseliebhaber. Zuletzt haben wir noch einen gebratenen Blumenkohl mit Käse. Für dieses Gericht benötigen wir folgende Zutaten: - 1 Blumenkohl - 3 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer - 100g geriebener Käse Schritt 1: Blumenkohl in kleine Röschen schneiden. Schritt 2: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Blumenkohl hinzufügen. Ca. 10 Minuten anbraten, bis er leicht gebräunt ist. Schritt 3: Blumenkohl mit Salz und Pfeffer würzen und mit geriebenem Käse bestreuen. Schritt 4: Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Dieser gebratene Blumenkohl mit Käse eignet sich perfekt als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder als Hauptgericht für Vegetarier. Ich hoffe, ich konnte dich mit diesen leckeren Rezepten inspirieren und wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen! Lass es dir schmecken!
