Heute teilen wir ein paar unserer liebsten Rezepte mit euch. Wer liebt nicht ein gutes Kebab mit einer verführerischen Soße? Hier sind einige unserer Favoriten:
Thunfisch-Tomaten-Sauce
Das Rezept für diese unglaubliche Sauce gehört bereits seit Generationen meiner Familie. Hier ist, was du brauchst:
- 1 Dose Thunfisch
- 1 Dose Tomatensauce
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Und so geht’s:
- Zuerst musst du den Thunfisch und die Tomatensoße in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Als nächstes füge den fein gehackten Knoblauch hinzu und rühre alles gut durch.
- Lass die Sauce für ein paar Minuten köcheln und schmecke sie dann mit Salz und Pfeffer ab.
- Sobald das erledigt ist, ist die Sauce bereit, um deinen Kebab zu begleiten!
Kebab mit Tomaten-Käse-Sauce
Ein klassisches Rezept für Tomaten-Käse-Sauce, dass hervorragend zu Kebab passt. Hier ist was Du brauchst:
- 250g Tomaten
- 50g Käse
- 1 gehackte Zwiebel
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Prise Salz
Und so geht’s:
- Zuerst musst du die Tomaten in kleine Stücke schneiden und den Käse fein raspeln.
- Als nächstes gibst du das Olivenöl in eine Pfanne und erhitzt es bei mittlerer Hitze.
- Dann gibst du die gehackte Zwiebel in die Pfanne und brätst sie glasig an.
- Füge jetzt die Tomaten, den Käse, das Paprikapulver und eine Prise Salz hinzu und rühre alles gut zusammen.
- Lass die Sauce für ein paar Minuten köcheln und rühre sie gelegentlich um.
- Sobald die Tomaten-Käse-Sauce fertig ist, kannst du sie direkt auf deinen Kebab geben.
Kebab mit Tomaten-Käse-Sahne-Sauce
Wenn du es lieber cremig magst, dann ist diese Tomaten-Käse-Sahne-Sauce das Richtige für dich:
- 2 Tomaten, gehackt
- 50g geriebener Käse
- 100ml Sahne
- 1 Teelöffel Butter
- 1 Teelöffel Mehl
- 1 Prise Salz
Und so geht’s:
- Zuerst musst du die Tomaten in kleine Stücke schneiden und den geriebenen Käse bereitstellen.
- Als nächstes gibst du die Butter in eine Pfanne und erhitzt sie bei mittlerer Hitze.
- Sobald die Butter geschmolzen ist, gibst du das Mehl hinzu und rührst es gut unter.
- Nun gibst du die gehackten Tomaten in die Pfanne und brätst sie für ein paar Minuten an.
- Füge den geriebenen Käse hinzu und rühre alles gut um.
- Jetzt gibst du die Sahne hinzu und rührst erneut um.
- Lass die Sauce für ein paar Minuten köcheln, bis sie eine cremige Konsistenz hat.
- Schmecke die Sauce mit einer Prise Salz ab und serviere sie warm zu deinem leckeren Kebab.
Seitan-Kebab mit Süßkartoffel-Blumenkohl aus dem Ofen
Wenn du nach einer vegetarischen Option suchst, dann ist dieser Seitan-Kebab mit Süßkartoffel-Blumenkohl aus dem Ofen einfach köstlich:
- 200g Seitan, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1 Süßkartoffel, in Würfel geschnitten
- 1/2 Blumenkohl, in Röschen geschnitten
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Und so geht’s:
- Fange damit an, dass du den Ofen auf 200°C vorheizt.
- Dann musst du die gewürfelte Süßkartoffel und die Blumenkohlröschen in eine ofenfeste Form geben.
- Als nächstes gibst du das Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzu und rührst alles gut durch.
- Nun gibst du das Olivenöl hinzu und rührst nochmal alles gut um, damit alles gut bedeckt ist.
- Ab in den Ofen für ca. 30-35 Minuten oder bis das Gemüse weich ist.
- In der Zwischenzeit erhitzt du ein wenig Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze.
- Sobald das Öl heiß ist, gibst du den Seitan in die Pfanne und brätst ihn für ein paar Minuten an, bis er goldbraun ist.
- Sobald das Gemüse und der Seitan fertig sind, serviere sie mit einem großzügigen Klecks Tomaten-Käse-Sauce oder Tomaten-Käse-Sahne-Sauce und genieße!
Also, worauf wartest Du? Probier diese leckeren Kebab-Rezepte am nächsten Dönerstag aus!
