Blumenkohlauflauf Rezept – für die besten Brunch

Wir haben das perfekte Rezept für jeden Blumenkohl-Liebhaber: Ein leckerer Blumenkohl-Hack-Auflauf, der mit Käse überbacken wird! Wir lieben es, das natürliche Aroma des Blumenkohls mit würzigem Hackfleisch und cremigem Käse zu kombinieren.

Blumenkohl-Hack-Auflauf

Zutaten

• 1 Blumenkohlkopf
• 500 g Hackfleisch (wir empfehlen Rindfleisch)
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Dose geschälte Tomaten
• 1 TL Oregano
• 1 TL Basilikum
• Salz und Pfeffer zum Würzen
• 100 g geriebener Käse

Zubereitung

1. Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und in einer großen Auflaufform verteilen.
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es braun und krümelig ist.
3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten.
4. Die geschälten Tomaten, Oregano und Basilikum zur Pfanne hinzufügen und gut vermischen.
5. Die Hackfleisch-Mischung über den Blumenkohl in der Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
6. Den geriebenen Käse über die Hackfleisch-Mischung streuen.
7. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
8. Genießen Sie den Blumenkohl-Hack-Auflauf heiß aus dem Ofen!

Wenn Sie nach einer schnellen und einfachen Möglichkeit suchen, Ihren Blumenkohl zuzubereiten, ist unser Rezept für einen köstlichen Blumenkohlauflauf genau das Richtige für Sie!

Blumenkohlauflauf

Der Blumenkohlauflauf ist ein echter Klassiker und eines der beliebtesten Gerichte in der deutschen Küche. Unser Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine leckere und nahrhafte Mahlzeit für die ganze Familie.

Zutaten

• 1 Blumenkohlkopf
• 500 ml Milch
• 50 g Butter
• 50 g Mehl
• 100 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und in gesalzenem Wasser für 10 Minuten kochen.
2. In der Zwischenzeit die Milch in einem Topf erhitzen.
3. In einem kleinen Topf die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren 3-4 Minuten braten, bis die Mischung goldbraun ist.
4. Die heiße Milch unter ständigem Rühren langsam zur Mehlmischung geben, bis eine glatte weiße Sauce entsteht.
5. Die geriebene Käse zur Sauce hinzufügen und schmelzen lassen.
6. Den gekochten Blumenkohl in eine Auflaufform geben und mit der Käsesauce übergießen.
7. Den Blumenkohlauflauf bei 200°C für 20 Minuten im Ofen backen, bis er goldbraun und knusprig ist.

Dieser herzhafte und sahnige Blumenkohlauflauf eignet sich hervorragend als Beilage oder als Hauptgericht für Vegetarier.

Weitere Rezepte

Es gibt unzählige Möglichkeiten, Blumenkohl zuzubereiten! Ob gedämpft, gebacken oder als Saute - Blumenkohl ist ein vielseitiges und gesundes Gemüse, das in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann. Hier sind einige weitere Rezepte, die Sie ausprobieren sollten:

• Blumenkohl-Pizza mit Tomaten und Mozzarella
• Blumenkohl-Suppe mit Kokosmilch und Ingwer
• Gebratener Blumenkohl mit Knoblauch und Sojasauce
• Blumenkohl-Salat mit Rucola und Zitronendressing

Probieren Sie diese Rezepte aus und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit und dem köstlichen Geschmack von Blumenkohl überraschen!

Blumenkohlauflauf ist ein leckeres und einfaches Gericht, das im Handumdrehen zubereitet werden kann. Ob als Beilage oder als Hauptgericht - dieses Rezept wird Ihre Gäste beeindrucken. Verwenden Sie frischen Blumenkohl und reichhaltigen Käse, um einen einzigartigen und köstlichen Geschmack zu erzielen. Wir sind sicher, dass dies eine Ihrer Lieblingsmahlzeiten wird!