Böhmisches Knoblauch-Brötchen Rezept

Ich liebe es zu kochen und neue Rezepte auszuprobieren. Heute möchte ich euch einige leckere Gerichte vorstellen, die ich entdeckt habe und die ihr unbedingt ausprobieren solltet. Die folgenden Gerichte sind alle sehr einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder für ein Familienessen. Knoblauchbrot Als erstes möchte ich euch ein fantastisches Rezept für Knoblauchbrot vorstellen. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1 Baguette
• 4 Knoblauchzehen
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1/4 Tasse Petersilie

Zubereitung:

1. Den Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Petersilie fein hacken.
3. Das Baguette in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
4. Das Olivenöl über das Brot träufeln und den Knoblauch und die Petersilie darauf verteilen.
5. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200°C für 10 Minuten backen.
6. Das Knoblauchbrot heiß servieren.

Böhmische Knödel mit Sauerkraut Ein weiteres leckeres Gericht, das ich euch empfehlen kann, sind Böhmische Knödel mit Sauerkraut. Dieses Gericht ist in vielen Ländern Europas sehr beliebt und wird auch bei uns oft gegessen. Hier ist das Rezept: Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 1/4 l Milch
• 1 Ei
• 1 Prise Zucker
• 1 TL Salz
• 1 Dose Sauerkraut
• 1 Zwiebel
• 1/4 Tasse Butter
• 1/4 Tasse Petersilie

Zubereitung:

1. Das Mehl in eine Schüssel geben.
2. Die Hefe in der warmen Milch auflösen und zum Mehl geben.
3. Das Ei, den Zucker und das Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig in einer Schüssel abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat (ca. 1 Stunde).
5. Das Sauerkraut abtropfen lassen und in einem Topf erhitzen.
6. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
7. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
8. Die Petersilie fein hacken.
9. Den Teig nochmals durchkneten und zu kleinen Knödeln formen.
10. Die Knödel in einem großen Topf mit Salzwasser ca. 15 Minuten kochen lassen.
11. Die Knödel aus dem Topf nehmen und zusammen mit dem Sauerkraut, den Zwiebeln und der Petersilie servieren.

Kaninchenkeule mit Böhmischen Knödeln Als letztes möchte ich euch noch ein besonders köstliches Gericht vorstellen: Kaninchenkeule mit Böhmischen Knödeln. Dieses Gericht ist nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr gesund. Hier ist das Rezept: Zutaten:

• 4 Kaninchenkeulen
• Salz und Pfeffer
• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 500 ml Hühnerbrühe
• 1 Lorbeerblatt
• 4 Böhmische Knödel

Zubereitung:

1. Die Kaninchenkeulen waschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Den Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
5. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
6. Die Kaninchenkeulen in der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
7. Die Zwiebeln, die Karotten und den Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten.
8. Die Hühnerbrühe und das Lorbeerblatt hinzufügen und alles zugedeckt bei niedriger Temperatur für ca. 45 Minuten köcheln lassen.
9. Die Böhmischen Knödel in Scheiben schneiden und in einer Pfanne braten.
10. Die Kaninchenkeulen auf einem Teller anrichten und mit den Böhmischen Knödeln servieren.

Ich hoffe, euch gefallen diese Rezepte genauso gut wie mir. Lasst es euch schmecken!