Braten Rezepte

Hi Leute, heute geht es um ein Thema, das uns alle zum Schnüffeln bringt - Essen! Und weil wir uns bei diesem Thema wirklich ernst nehmen, haben wir beschlossen, einige leckere Bratenrezepte mit euch zu teilen. Seid ihr bereit? Denkt daran, die Zutaten nachzugucken, bevor ihr anfangt!

Bier-Krustenbraten

Beginnen wir mit etwas Deftigem. Wer gerne Bier trinkt, wird den Geschmack dieses Bratens lieben. Hier sind die Zutaten:

• 1,5 kg Schweinebraten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 500 ml Bier
• 1 TL Kümmel
• 2 TL Salz
• Pfeffer

Und so geht’s:

1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun ist.
3. Den Schweinebraten in die Pfanne geben und von allen Seiten anbraten.
4. In eine Bratform legen und das Bier und die Gewürze hinzufügen.
5. Etwa 2,5 Stunden im Ofen braten.

Schweinekrusten Braten

Ein Muss für alle Schweinefleischfans. Probier diesen Braten aus, um deine Geschmacksnerven vom Hocker zu reißen.

• 1kg Schweinebraten
• 500 ml Brühe
• 2 Zwiebeln
• 1 TL Salz
• Pfeffer
• 1 TL Kümmel
• 2 EL Öl

Und so geht’s:

1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Zwiebeln schälen und in Stücke schneiden.
3. Den Braten mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
4. In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen und den Braten von allen Seiten anbraten.
5. Die Zwiebelstücke in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
6. Das Ganze in eine Bratform legen und die Brühe hinzufügen.
7. Etwa 1,5 Stunden im Ofen braten.

Tafelspitz Braten

Für alle Fans von Rindfleisch haben wir hier ein köstliches Bratenrezept - Tafelspitz! Schaut euch die Zutaten an:

• 1kg Rindfleisch (Tafelspitz)
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
• 1 Stück Sellerie, in Würfel geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Lorbeerblätter
• 1 Nelke
• 1TL Pfefferkörner
• 3 EL Öl
• 1 TL Salz

Und so geht’s:

1. Den Ofen auf 160 Grad Celsius vorheizen.
2. Das Fleisch waschen und trocken tupfen.
3. Das Öl in einem Schmortopf erhitzen und den Tafelspitz darin von allen Seiten anbraten.
4. Das Gemüse und die Gewürze hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Wasser hinzufügen, bis das Fleisch fast bedeckt ist.
6. Etwa 4 Stunden im Ofen garen.

Räuberbraten

Und zu guter Letzt haben wir hier ein Rezept für einen Räuberbraten. Ohne einen Braten wie diesen ist dein Leben einfach unvollständig.

• 1 kg Rindfleisch
• 4 Brötchen
• 3 Zwiebeln, gehackt
• 1 Karotte, in Scheiben geschnitten
• 1 Stück Sellerie, in Würfel geschnitten
• 1 TL Salz
• Pfeffer
• Butter oder Öl zum Braten

Und so geht’s:

1. Die Brötchen in Wasser einweichen.
2. Das Fleisch hacken und mit den eingeweichten Brötchen, den Zwiebeln, der Karotte und dem Sellerie vermengen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu einem Braten formen.
4. In einer Pfanne das Fett erhitzen und den Braten darin von allen Seiten anbraten.
5. In eine Bratform legen und etwa 1 Stunde im Ofen garen.

Na, welche Rezepte werdet ihr als Nächstes ausprobieren? Das ist die Frage! Aber eins ist sicher - diese leckeren Bratenrezepte werden euch begeistern. Wir wünschen euch viel Spaß beim Kochen!