Was gibt es Schöneres als ein Stück Schoko-Himbeer-Buttercreme-Torte? Diese Torte ist ein Traum aus saftigen Brownies, einer himmlischen Himbeerbuttercreme und einem Hauch von Schokolade. Hier ist das Rezept, um diese himmlische Torte zu kreieren:
Zutaten:
- 200g Zartbitterschokolade
- 200g Butter
- 4 Eier
- 200g Zucker
- 140g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 150g Himbeeren
- 250g weiche Butter
- 200g Puderzucker
- 150g Frischkäse
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem Topf bei niedriger Hitze.
- Geben Sie Eier, Zucker, Mehl, Backpulver und Vanillezucker in eine Schüssel.
- Mischen Sie alles mit einem Handrührgerät oder einem Stabmixer zu einem glatten Teig.
- Fügen Sie langsam die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Fetten Sie eine Springform mit Butter ein und gießen Sie den Teig hinein. Geben Sie nun die Himbeeren auf den Teig und verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Backen Sie den Kuchen für ca. 25-30 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen vollständig auskühlen.
- Zubereitung der Buttercreme: Schlagen Sie die weiche Butter mit dem Puderzucker und dem Frischkäse mit einem Handrührgerät oder einem Stabmixer zu einer glatten Creme auf.
- Verteilen Sie die Buttercreme auf dem ausgekühlten Kuchen.
- Fertig! Guten Appetit!
Und wenn Sie noch mehr Schokolade mögen, sollten Sie unbedingt diese Nutella Brownies ausprobieren. Sie sind so unglaublich schokoladig und lecker:
Zutaten:
- 250g Nutella
- 2 Eier
- 65g Mehl
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Geben Sie Nutella, Eier und Mehl in eine Schüssel und vermengen Sie alles mit einem Handrührgerät oder einem Stabmixer zu einem glatten Teig.
- Fetten Sie eine Brownie-Form oder eine quadratische Backform mit Butter ein und gießen Sie den Teig hinein.
- Backen Sie die Brownies für ca. 20 Minuten.
- Lassen Sie sie vollständig auskühlen und dann in Stücke schneiden.
- Fertig! Genießen Sie die schokoladige Köstlichkeit!
Und für alle Mütter da draußen gibt es diesen wunderschönen rosa Himbeer-Brownie, der perfekt für den Muttertag geeignet ist:
Zutaten:
- 75g Butter
- 50g Zartbitterschokolade
- 2 Eier
- 100g Zucker
- 75g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50g gehackte Mandeln
- 100g Himbeeren
- 50g Puderzucker
- 2 EL Himbeersirup
- 1 EL Wasser
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Schmelzen Sie die Butter und die Zartbitterschokolade in einem Topf bei niedriger Hitze.
- Geben Sie Eier, Zucker, Mehl und Backpulver in eine Schüssel.
- Mischen Sie alles mit einem Handrührgerät oder einem Stabmixer zu einem glatten Teig.
- Fügen Sie nun die geschmolzene Butter-Schokoladen-Mischung hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Fügen Sie die gehackten Mandeln hinzu und vermengen Sie alles erneut.
- Geben Sie die Hälfte des Teiges in eine Brownie-Form.
- Verteilen Sie die Himbeeren auf dem Teig und bedecken Sie sie mit dem restlichen Teig.
- Backen Sie den Kuchen für ca. 20-25 Minuten.
- Lassen Sie ihn vollständig auskühlen.
- Mischen Sie den Puderzucker mit dem Himbeersirup und dem Wasser zu einem glatten Guss auf.
- Geben Sie den Guss über den Kuchen und lassen Sie ihn fest werden.
- Fertig! Überraschen Sie Ihre Mutter mit diesem köstlichen Himbeer-Brownie zum Muttertag.
Und für alle Schokoholics da draußen haben wir diese wunderbare Brownie-Schoko-Mousse-Torte. Diese Torte ist ein absoluter Genuss für alle, die Schokolade lieben:
Zutaten:
- 150g Zartbitterschokolade
- 75g Butter
- 3 Eier
- 100g Zucker
- 75g Mehl
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 250g Schlagsahne
- 200g Zartbitterschokolade
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Topf bei niedriger Hitze.
- Geben Sie Eier, Zucker, Mehl und Vanillezucker in eine Schüssel.
- Mischen Sie alles mit einem Handrührgerät oder einem Stabmixer zu einem glatten Teig.
- Fügen Sie nun die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn für ca. 30 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen vollständig auskühlen.
- Währenddessen können Sie die Schoko-Mousse vorbereiten: Schmelzen Sie die restlichen 200g Zartbitterschokolade in einem Topf bei niedriger Hitze.
- Schlagen Sie die Schlagsahne mit einem Handrührgerät oder einem Stabmixer steif.
- Geben Sie nun die geschmolzene Schokolade zu der Schlagsahne und vermengen Sie alles gut.
- Verteilen Sie die Schoko-Mousse auf dem ausgekühlten Brownie-Kuchen.
- Fertig! Diese Torte ist ein absolutes Muss für alle Schokoladenliebhaber.
Und zu guter Letzt haben wir noch diesen Schoko-Brownie-Kuchen. Er ist so lecker und einfach zu machen:
Zutaten:
- 200g Zartbitterschokolade
- 200g Butter
- 4 Eier
- 200g Zucker
- 140g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Topf bei niedriger Hitze.
- Geben Sie Eier, Zucker, Mehl, Backpulver und Vanillezucker in eine Schüssel.
- Mischen Sie alles mit einem Handrührgerät oder einem Stabmixer zu einem glatten Teig.
- Fügen Sie nun die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Fetten Sie eine Kastenform mit Butter ein und gießen Sie den Teig hinein.
- Backen Sie den Kuchen für ca. 40-45 Minuten.
- Lassen Sie ihn vollständig auskühlen und in Stücke schneiden.
- Fertig! Dieser Schoko-Brownie-Kuchen ist ein absoluter Klassiker und immer eine gute Wahl.
Wir hoffen, dass Sie diese köstlichen Rezepte genießen werden! Lassen Sie es sich schmecken!
